Cilok bandung bumbu kacang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.

Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini. Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Kamu dapat memasak Cilok bandung bumbu kacang menggunakan 14 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok bandung bumbu kacang

Kamu membutuhkan 200 gr tepung tapioka.
Kamu membutuhkan 100 gr tepung terigu.
Siapkan 2 batang daun bawang.
Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan penyedap rasa.
Siapkan 30 gr gula merah.
Siapkan 100 ml air hangat.
Kamu membutuhkan ayam cincang (u/isian).
Siapkan bumbu ulek :.
Kamu membutuhkan 7 buah cabe merah.
Persiapkan 3 buah cabe rawit (kalo mau pedas boleh tambah).
Persiapkan 5 buah bamet (ukuran besar).
Siapkan 4 buah baput.
Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng).

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok bandung sudah siap di sajikan lengkap dengan bumbu kacang diatasnya.

Cara Memasak Cilok bandung bumbu kacang

Campurkan tp.tapioka, tp.terigu, garam, penyedap rasa dan bawang daun yg sudah di iris2. Campur sampai semua tercampur, lalu tambahkan air hangat sesikit demi sedikit sampai kalis. Buat adonan bulat2 sambil sisipi isian didalamnya. (Kalo ini saya isi pakai ayam cincang).
Didihkan air kasih minya goreng, lalu masukan bola2 cilok kedalam air mendidih sampai mengapung (itu tanda cilok sudah matang) angkat dan tiriskan.
Goreng bumbu ulek (cabe,rawit,bamer,bapur) kemudian ulek, setelah itu campur kacang dan ulek lagi sampai bumbu tercampur rata..
Siapkan minyak diwajan..lalu tumis bumbu sampai harum dan matang,kemudian tambahkan gula merah diiris2 dan masukan garan dan kecap. Setelah bumbu terlihat kental, masukan cilok. Aduk2 sampai cilok meresap bumbu. Angkat dan sajikan..

Sebenarnya saat ini bukan hanya cilok Bandung saja yang digemari, tetapi juga beberapa macam cilok lain seperti cilok goang. Ada perbedaan yang signifikan antara cilok Bandung dengan cilok goang karena jenis cilok yang satu ini disajikan dengan kuah dan diberi sambel goang. Behind The Recipe Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu.