Cilok Bandung Lembut. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.
Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Kamu dapat menyajikan Cilok Bandung Lembut menggunakan 11 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Bandung Lembut
- Persiapkan 1 Ons Daging tetelan.
- Kamu membutuhkan Air 250 ml dari rebusan kaldu daging.
- Persiapkan 200 grm tepung kanji/tapioka.
- Siapkan 125 grm tepung terigu (me cakra).
- Persiapkan 4 siung bawang putih di haluskan.
- Persiapkan 2 Butir telor.
- Kamu membutuhkan 2-3 Sdt garam.
- Siapkan 2 Sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 Sdt Lada.
- Siapkan Daun Seledri.
- Siapkan Air.
Cilok Bandung Lembut Suami saya lagi suka makan cilok. Dari pada jajan di luar mending eksukusi sendiri deh. Masih serial IDE USAHA, sekarang Lado Sokam Kitchen berbagi resep Cilok Bandung yang sangat mudah, enak, lembut, harum & tidak keras. Bahannya mudah didapatkan cocok buat Ide Jualan.
Intruksi Untuk Membuat Cilok Bandung Lembut
- Siap wajan teflon ato wajan lain yang penting anti lengket. Masukkan air kaldu dr rebusan daging,bawang putih,garam dan lada bubuk. Aduk cepat hingga mendidih dan matikan kompor.
- Masukkan terigu dalam teflon dan aduk cepat menggunakan spatula. Aduk hingga merata. Nyalakan kompor,masak kembali dengan api kecil kurang lebih 1 menit. Tunggu hingga setengah dingin.
- Jika adonan sudah setengah dingin. Pindahkan ke baskom,lalu masukkan telor,daun bawang dan tepung kanji sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan..
- Ambil sendok teh dan bentuk bulat-bulat. Saya timbang adonan 10 grm jadi bisa 50 bh buletan cilok. Bulatkan adonan hingga habis.
- Didihkan air dalam panci untuk merebus cilok. Rebus kurang lebih 10 menit hingga cilok mengapung..
- Sajikan dengan sambel kacang. Heppy cooking mom😉.
Resep Cilok Bandung - yakni salah satu kuliner yang diminati banyak orang, mulai dari anak anak sampai yang tua. cilok alias aci dicolok, merupakan salah satu jenis bakso kreasi paling sederhana, yang mana penyuguhannya cukup simple. perpaduan kenyal dan rasa gurih bakso ditambah lumuran saus kacang, sehingga cilok mampu memikat banyak pemanja lidah Membuat cilok gurih (Foto : Instagram@andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang populer di Bandung ini memiliki banyak pengemar. Cilok berbentuk bulat mirip bakso dan teksturnya kenyal dan lembut. Biasanya, cilok dimakan dengan sambal kacang. Cara Membuat Cilok - Cilok (aci dicolok) merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah sunda tepatnya Bandung Jawa Barat. Makanan bertekstur kenyal ini memiliki bahan utama tepung aci/kanji yang biasanya dipakai untuk membuat Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal dan Cireng.