Cilok. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! We would like to show you a description here but the site won't allow us. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.
Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
by = puput Assalamualaikum, hai teman², di video kali ini, aku akan membuat cilok.
Kamu dapat memasak Cilok menggunakan 8 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Daun bawang.
- Kamu membutuhkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Siapkan Air.
- Sediakan Tepung tapioka.
- Persiapkan Tepung terigu.
Cilok Goreng - Fried Dough in Peanut Sauce. If you look at the ingredients list, there is no denying that cilok is lacking in the nutrition department, but it sure is pretty tasty. One can say that cilok is a poor man version of bakso (meatball), since it is nothing more than cooked spiced dough. Still, this snack with a humble beginning is now part of our rich culinary heritage. ♥ Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara Memasak Cilok
- Campur tepung tapioka dan terigu dengan garam, penyedap, dan daun bawang. Perbandingan tapioka dan terigu 1:1. Jika ingin lebih kenyal, jumlah tapioka lebih banyak. Sebaliknya, jika ingin lebih empuk, terigu lebih banyak.
- Haluskan bawang putih dan ketumbar, taruh di adonan tepung.
- Tuang air mendidih ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak menempel di tangan.
- Setelah kalis dan rasa pas, bulat-bulatkan adonan. Rebus dengan api mendidih.
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng ke dalam air untuk merebus cilok agar cilok tidak saling menempel..
- Setelah semua adonan cilok sudah masuk ke rebusan air, aduk sebentar agar tidak menempel di dasar panci.
- Tunggu semua adonan mengambang sesaat, baru tiriskan.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. How Make Cilok an Indonesians Foods: Spicy sweet and savory bulat. Mixing is a distinctive feature of this food. Whose tongue doesn't want to try it?