Cilok kenyal dan empuk. Lihat juga resep Cilok Kenyal dan Tetep Empuk Walau Udah Dingin - Anti Gagal enak lainnya! Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok.
Jika bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Kamu dapat memasak Cilok kenyal dan empuk menggunakan 14 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok kenyal dan empuk
- Persiapkan 100 gr tepung terigu.
- Persiapkan 100 gr tepung tapioka.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Air panas mendidik.
- Kamu membutuhkan Bumbu cilok.
- Siapkan Secukupnya cabe merah (goreng).
- Kamu membutuhkan Secukupnya cabe rawit (goreng).
- Siapkan 2 siung bawang putih (goreng).
- Siapkan 1/2 garam.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya Kacang tanah, jeruk limo, air, minyak.
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bila ingin hangat bisa taro di reskuker dan tinggal tambah bumbu kacang atau bisa digoreng dengan telur Cilok di beri isi, cilok bakar maupun cilok goreng. Di beberapa daerah seperti Bengkulu, jajanan ini mirip dengan sate kojek dengan beberapa variasi ukuran yang lebih imut dan kecil.
Intruksi Untuk Membuat Cilok kenyal dan empuk
- Campur semua adonan dan tambah air panas mendidih aduk aduk dan diamkan sampai dingin lalu ulenin smpai aga kalis dan bentuk bulat bulat sampai adonan habis.
- Setelah dibulat bulat lalu direbus di air mendidih, setelah cilok mengapung angkat dan tiriskan lalu kukus 5menit.
- Untuk buat bumbu kacangnya : Goreng kacang tanah cabe bawang putih lalu tumbuk sampai halus beri garam dan gula setelah halus langsung digoreng dan beri secukupnya air. Biarkan sampai minyaknya terlihat keluar lalu beri secukupnya kecap dan jeruk limo dan tiriskan.. Bumbu siap dituang ke cilok deh 😍.
Kali ini kami akan bagikan resep cilok dengan menggunakan adonan sederhana yang bertekstur kenyal dan lebih empuk. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat. Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda.