Resep: Cilok Lembut Bumbu Kacang Sempurna

Cilok Lembut Bumbu Kacang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Lihat juga resep Cilok lele bumbu kacang pedas enak lainnya!

Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Kamu dapat menyajikan Cilok Lembut Bumbu Kacang menggunakan 17 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Lembut Bumbu Kacang

1. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
2. Persiapkan 100 gr tepung terigu.
3. Kamu membutuhkan 1 bungkus kaldu bubuk.
4. Kamu membutuhkan Air mendidih.
5. Persiapkan ____________________________.
6. Persiapkan Bahan bumbu kacang.
7. Persiapkan 100 gr kacang tanah.
8. Siapkan 2 ruas jari kencur.
9. Sediakan 1 buah bawang putih.
10. Kamu membutuhkan 3 buah cabe rawit.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
12. Siapkan 1/2 buah gula merah.
13. Kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir.
14. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
15. Persiapkan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
16. Sediakan Minyak untuk menggoreng kacang.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya air.

Siapkan panci, lalu didihkan air dan tambah sedikit minyak goreng. Ternyata pakai takaran sendok, jadi juga. Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Bisa di kuah juga, tinggal tambah tahu kering dan ceker.

Cara Memasak Cilok Lembut Bumbu Kacang

1. Didihka air, siapkan tepung terigu yang telah dicampur kaldu bubuk dalam wadah. Setelah air mendidih, tuangkan pada adonan, aduk rata. (Jangan terlalu cair atau terlalu padat).
2. Setelah adonan terigu tercampur, masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Uleni hingga tercampur (jangan terlalu kalis, yang penting adonan bisa dipulung karena jika terlalu kalis hasilnya akan keras)..
3. Rebus air, setelah mendidih masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat-bulat sampai adonan habis..
4. Sambil menunggu cilok matang dan mengapung, siapkan kencur, bawang putih, cabe rawit, dan garam pada ulekan..
5. Goreng kacang tanah hingga berwarna coklat kemerahan. Setelah matang, angkat dan satukan dengan bumbu lain pada ulekan. Ulek hingga merata namun tekstur kacang masih terlihat..
6. Siapkan wajan. Masukkan air dan bumbu kacang, beri irisan daun jeruk. Tambahkan gula pasir dan kecap manis, cek rasa..
7. Setelah dirasa enak, masukkan cilok yang sudah ditiriskan terlebih dahulu. Biarkan bumbu menyusut dengan api kompor paling kecil. Jika bumbu sudah menyusut, cilok siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng agar lebih enak 💕.

Resep cilok bumbu kacang untuk jualan. Cara membuat cilok bumbu kacang enak sederhana. Resep cara membuat cilok sederhana serta bumbu kacang enak. Resep rahasia bikin jajanan cilok bandung enak dan sederhana. Resep pedagang kaki lima untuk jualan kali ini yakni resep cara bikin cilok bumbu kacang sederhana.