Cara Membuat Membuat Cilok Kenyal Empuk Sempurna

Cilok Kenyal Empuk. Lihat juga resep Cilok Kenyal dan Tetep Empuk Walau Udah Dingin - Anti Gagal enak lainnya! Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Kamu dapat memasak Cilok Kenyal Empuk menggunakan 8 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Kenyal Empuk

1. Persiapkan Bahan Biang:.
2. Siapkan 150 ml air.
3. Kamu membutuhkan 150 gr Tepung Terigu.
4. Siapkan Bahan Kering:.
5. Persiapkan 200-250 gr Tepung Sagu.
6. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
7. Siapkan 1 sdm Bawang putih bubuk.
8. Persiapkan 1 sdt Merica bubuk.

Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda. Jika bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Intruksi Untuk Membuat Cilok Kenyal Empuk

1. Campur bahan biang, lalu masak teruz sambil diaduk hingga mengental. Matikan api dan biarkan hangat.
2. Campurkan bahan kering, lalu tuang sedikit-sedikit campuran tepung sagu ke dalam adonan biang. Uleni dengan sendok/centong hingga tercampur rata. Adonan memang masih lengket ketika di pegang..
3. Cara membulatkan cilok ambil sedikit tepung sagu, balurkan ke tangan lalu ambil adonan dan bulatkan..
4. Siapkan panci berisi air, tuang sedikit minyak lalu rebus hingga mendidih..
5. Rebus cilok hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan..
6. Selamat mencoba buibu.. 😁.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok di beri isi, cilok bakar maupun cilok goreng. Di beberapa daerah seperti Bengkulu, jajanan ini mirip dengan sate kojek dengan beberapa variasi ukuran yang lebih imut dan kecil. Kali ini kami akan bagikan resep cilok dengan menggunakan adonan sederhana yang bertekstur kenyal dan lebih empuk.