Cara Membuat Membuat Cilok empuk anti alot anti keras Sempurna

Cilok empuk anti alot anti keras. Ceritanya lagi pengen bikin cilok yang beda dari yang lain. Kalo cilok cilok biasanya kan agak alot atau keras apalagi kalau udah dingin. Sementara aku pengennya bikin yang empuk.

Rahasianya ada pada adonan biangnya. kalau didunia per-rotian, bisa dibilang water roux, dimana tepung terigu dan air dimasak sampai teksturnya menyerupai bubur dan lengket. Cilok Empuk Lembut Anti Alot Udh berkali² nyoba bermacam resep dan eksperimen tentang dunia percilokan tp blm ada satu pun teksturnya yg diharapkan. Akhirnya baca² lagi beberapa resep orang dibuatlah kesimpulan dan akhirnya memberikan diri eksperimen lagi tanpa patokan. 😅 Biarpun alot yaa udah lah. Kamu dapat memasak Cilok empuk anti alot anti keras menggunakan 8 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok empuk anti alot anti keras

1. Persiapkan 100 gram tepung terigu.
2. Sediakan 100 gram tepung tapioka.
3. Siapkan 240 ml air/kaldu.
4. Kamu membutuhkan Secukupnya gula dan garam.
5. Persiapkan 1/4 sdt bawang putih bubuk.
6. Sediakan 1/4 sdt lada.
7. Persiapkan 1 butir telur.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya daun seledri.

CILOK, resep cilok, resep cilok bumbu kacang, cilok Bandung, cilok empuk, cilok tetap empuk, cilok tetap empuk walau sudah dingin tidak keras, cilok empuk saat dingin, cilok empuk tidak alot. Berikut Cilok Empuk Saat Dingin enak dan lezat dengan berbagai bahan saat dan bumbu empuk beberapa cara membuat tips yang mudah saat dingin cilok empuk sederhana yang mudah tersebut, dimana untuk aneka olahan masakan tentu akan meningkatkan selera makan. Seringkali beberapa tips dan cara memasak Cilok Empuk Saat Dingin yang rasanya enak, dimana dibutuhkan juga alat alat untuk memasak yang. Sumber Gambar : cookpad.com Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.

Cara Memasak Cilok empuk anti alot anti keras

1. Masukan air,gula, garam, bawang putih bubuk, lada, dan tepung terigu.aduk sampai rata.nyalakan api, masak sampai menggumpal.biarkan agak dingin..
2. Pindah dalam baskom.tambahkan irisan daun seledri, telur dan tepung tapioka..
3. Uleni sampai kalis dan tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat2 kecil..
5. Panaskan air sampai mendidih.tambahkan sedikit minyak goreng agar cilok tidak menempel satu sama lain.lalu rebus cilok yang sudah d bentuk bulat sampai matang.tanda matang adalah cilok udah mengapung.
6. Angkat dan tiriskan..
7. Nah ini bumbunya,tinggal haluskan aja kacang yg sudah di goreng,cabai, gula, garam, kencur, daun jeruk, bawang putih.tambahkan air lalu masak sampai mendidih dan mengental..
8. Sajikan cilok dengan bumbunya.

Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi. Cilok gak kering dan gak alot jadinya," tulis Instagram. Tips membuat cilok kenyal dan kencang Youtube.com. Ada satu langkah lagi untuk menyempurnakan cilok anti gagal.