Cilok (Dingin tetep EMPUK). Lihat juga resep Cilok Kenyal dan Tetep Empuk Walau Udah Dingin - Anti Gagal enak lainnya! RESEP CILOK TETEP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN! Resep cilok ini saya recook dari dapurspatula.
Jalan jalan sore nih ceritanya.misoa minta beli cilok. Tapi saya g ngebolehin cz kemaren kami mencri" gegara makan ciloknya abang" di pinggir jalan. Di sepanjang jalan misoa tetep ngerayu pengen cilok.ya seperti biasa. Kamu dapat memasak Cilok (Dingin tetep EMPUK) menggunakan 9 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (Dingin tetep EMPUK)
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 125 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 250 ml air panas.
- Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 butir kemiri.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
Dulu sudah beberapa kali eksperimen cilok tapi hasilnya tetep keras kalau dingin 😢, dan sekarang saya punya trik agar cilok nggak keras Walaupun sudah dingin, cilok ini tetap empuk bun tanpa dikasih telur, nggak mengeras lagi. Kayak ciloknya abang-abang yang jualan 😆. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Sebenarnya cilok lembut bisa dihasilkan dengan cara direbus saja.
Langkah - Langkah Memasak Cilok (Dingin tetep EMPUK)
- Haluskan bawang putih, kemiri dan merica.
- Masukan bumbu halus ke air yg sudah mendidih.
- Masukan garam dan penyedap rasa.
- Masukan tepung terigu ke air yg masih panas aduk sampai tercampur rata. Tambahkan sedikit daun bawang aduk rata. Terakhir masukan tepung tapioka. Dan bulatkan.
- Masukan cilok ke air yg telah mendidih. Biarkan sampai cilok setengah matang. Pindahkan cilok ke tempat kukusan..
- Kukus selama 15 menit dan jadi dehh ciloknya. 😘.
Kita bisa menambahkan telur untuk mendapatkan hasil cilok yang lembut. Udah sering banget bikin cilok tapi biasanya kalo udah dingin jadi keras, tapi pake resep ini walau udah dingin tetep empuk. Sedikit saya modif sih resepnya dan menyesuaikan bumbu yang ada dirumah. Source : CP mora.mrs Resep CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal … Rahasia Anti Gagal Cara Membuat Cilok Yang Tetap Empuk dan Kenyal Meskipun Sudah Dingin.