Cilok ber-ayam sambal kacang. Sudah lama tidak bikin cilok. kangen. kebetulan ada dada ayam sebelah. cucok buat isiannya. resep cilok ini pas. gak keras n tidak lembek banget. cuzz yuk ah. Dijamin setelah nonton video ini langsung pintar buat cilok mercon sambal kacang yg gurih dan super pedas. Di sini kita pakai kaldu bubuk probiotik merek halawa bebas MSG.

Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Lihat juga resep Cilok lele bumbu kacang pedas enak lainnya! Angkat, cilok daging ayam siap untuk disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas kesukaan. Kamu dapat memasak Cilok ber-ayam sambal kacang menggunakan 20 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok ber-ayam sambal kacang

Persiapkan 1 mangkok sagu (sagutani lebih bagus).
Sediakan 1/2 mangkok tepung terigu bermerk.
Sediakan 1 siung bawang putih diparut.
Kamu membutuhkan 1 bungkus royco ayam.
Siapkan sedikit garam.
Kamu membutuhkan 1 mangkok air kira2 (dikira aja sesuai kebutuhan).
Persiapkan 1 batang daun bawang yang hijaunya saja (di iris tipis).
Sediakan isian:.
Persiapkan 1/2 ekor dada ayam yang sudah direbus kemudian dipotong kecil2.
Persiapkan sedikit royco ayam.
Kamu membutuhkan sedikit lada bubuk.
Sediakan sambal kacang:.
Siapkan 1/4 kg kacang tanah (goreng dahulu).
Siapkan 1 siung bawah putih (goreng dahulu).
Kamu membutuhkan 2 buah cabe rawit merah(goreng dahulu).
Persiapkan sedikit air asam.
Kamu membutuhkan 1 butir kecil gula merah.
Siapkan 1 sdt gula putih.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Siapkan sedikit royco.

Bagi yang ingin membuat sambal kacangnya, yuk intip Bahan-bahan dan Cara Buat Bumbu Kacang seperti berikut ini. Berikut rahasia resep cilok khas pedagang kaki lima lengkap tahap demi tahap pembuatan jajanan cilok untuk menu jualan jajanan anak anak murah. Pelajari juga cara bikin bumbu kacang penganan cilok yang enak dan praktis. Lihat juga resep Sambal kacang / Bumbu kacang untuk siomay, cilok, pecel, gado-ga enak lainnya!

Intruksi Untuk Membuat Cilok ber-ayam sambal kacang

Pertama didihkan air, sambil menunggu air mendidih kita siapkan sagu dan terigu di wadah/baskom kemudian aduk hingga tercampur sagu dan terigunya. Siapkan juga isian ayam yang sudah dirajang dicampur dengan royco dan lada.. icip kalo sudah pas sisihkan sejenak...
Setelah air mendidih tambahkan parutan bawang putih, royco dan garam kemudian aduk dan matikan kompor...
Tuang air panas tadi sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung aduk menggunakan sendok kayu atau centong nasi juga tidak apa.. kalo adonan dirasa sudah menyatu dan tidak lembek masukan potongan daun bawang dan aduk hingga rata...
Sambil menunggu membentuk cilok kita kemudian panaskan air untuk merebus si cilok.. tipsnya (tunggu sampai air benar benar mendidihkan kemudian masukan ciloknya)...
Ambil sedikit adonan cilok di bundarkan kemudian gepengkan dan isi tengahnya dengan ayam kemudia sisi sisi cilok dipilin dan dibulatkan.. lakukan sampai adonan cilok habis.. tips (jika adonan lengket bubuhkan sagu ke kedua telapak tangan)...
Jika air rebusan sudah mendidih masukan cilok yang sudah dibulatkan.. tunggu sampai si ciloks mengapung.. tetapi saat baru mengapung jangan langsung di angkat ya diamkan dulu ciloks diatas selama 15menitan.. lakukan perebusan sampai semua adonan habis.. kemudian kalo masih ada sisa cilok di kukus saja.. kalo setelah direbus kemudian di kukus membuat tekstur cilok lebih kenyal tanpa alot...
Sambal kacang: belender kacang, bawang putih dan cabe tambahkan air.. belender sampai halus...
Panaskan minyak gunakan api kecil saja kemudian masukan bumbu kacang tadi tambahkan gula merah, gula putih, garam dan royco.. setelah rata masukan sedikit air asam...
Tunggu sampai sambal kacang matang dan mengeluarkan minyak. Cek rasa dan sambal kacang siap menemani si cilok cs...

Lihat juga resep Cilok sambal kacang enak lainnya! Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan.