Cara Termudah Untuk Menyajikan Cilok ayam sayur Lezat

Cilok ayam sayur. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Merdeka.com - Cilok menjadi jajanan pinggir jalan dengan aromanya yang selalu pandai menggiurkan, apalagi dinikmati saat hujan dan dingin. Selain bakso dan seblak, cilok pun juga cocok ditemani kuah ayam yang gurih asinnya bikin ketagihan. Memiliki nama 'cilok' karena berasal dari kata aci dalam Bahasa Sunda yang berarti tepung kanji atau tapioka dan dicolok atau ditusuk. Kamu dapat memasak Cilok ayam sayur menggunakan 13 bahan dan dengan 12 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok ayam sayur

1. Persiapkan 1/4 daging ayam fillet.
2. Persiapkan 1/4 tepung terigu.
3. Kamu membutuhkan 1/4 tepung tapioka/sagu.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Persiapkan 3 butir bawang merah.
6. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
7. Siapkan 1 buah wortel parut halus.
8. Persiapkan 1/2 gelas air es.
9. Persiapkan 1 sdm lada bubuk.
10. Siapkan 1 1/2 garam.
11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
12. Sediakan 1 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
13. Sediakan 4-5 centong sayur air kaldu panas.

Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok jajanan terbuat dari tepung aci, banyak juga anak-anak yang suka dengan jajanan ini. Namun untuk resep ini dimodifikasi dengan tambahan brokoli dan daging ayam, sehingga anak-anak tetap mendapatkan nutrisi dari jajanan ini.

Langkah - Langkah Memasak Cilok ayam sayur

1. Tulang ayam yg sdh diambil dagingnya jangan dibuang bisa direbus, diambil air kaldunya.
2. Daging ayam, bawang merah, bawang putih, air es haluskan dgn blender atau procesor hingga halus & tercampur rata.
3. Campur terigu, tapioka, wortel, daun bawang, garam, lada, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam/air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.
5. Aduk menggunakan spatula, bila sdh agak hangat kuku, aduk rata menggunakan tangan hingga kalis..
6. Note: bila adonan belum kalis, masih menempel ditangan, tambahkan sedikit tepung..
7. Panaskan air dlm panci, tunggu hingga air mendidih..
8. Sambil menunggu air mendidih, bentuk bulat adonan sesuai selera..
9. Beri sedikit minyak pada piring wadah adonan setelah dibentuk bulat agar tidak lengket..
10. Rebus cilok hingga mengapung, diamkan beberapa saat agar benar² matang..
11. Angkat dan tiriskan. Siap untuk sajikan dengan sambal kacang ataupun saus sambal sesuai selera..
12. Sy menggunakan sambal pecel siap saji dengan tambahan kecap. Nikmat.

Yuk Bu,coba resep di bawah ini. Setelah itu kukus cilok hingga matang dan cilok siap untuk digoreng; Sajikan dengan tambahan bumbu kacang. Baca Juga : Resep Nasi Goreng. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi.