Bakso Cilok Ayam. Jika suka, pentol ayam ini juga enak jika di sajikan dengan kuah bakso yang sedap. Jadi cilok kuah gitu yaa… ehmm kenyalnya tambah nikmat deh. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang Khas Bandung (Pentol).
Lada halus sedikit saja sesuai selera.
Cara membuat kuah cilok Bakso cilok ayam Dika jakarta food.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Kamu dapat memasak Bakso Cilok Ayam menggunakan 11 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso Cilok Ayam
- Persiapkan 1/2 Dada Ayam.
- Sediakan 200 g terigu.
- Kamu membutuhkan 100 g tapioka.
- Kamu membutuhkan Royco.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Lada.
- Siapkan Daun bawang/sledri bebas.
- Sediakan Air secukupnya untuk kuah.
- Sediakan Mie burung dara pipih (selera).
- Kamu membutuhkan secukupnya Ketumbar dan lada.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Lihat juga resep Cilok kuah pedas guyiihh enak lainnya! Resep Cara Membuat Bakso Ayam - Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. makanan yang sangat khas di Indonesia ini memang sangat enak.
Intruksi Untuk Membuat Bakso Cilok Ayam
- Haluskan (diblender) dada ayam (pisahkan dengan tulang).
- Campurkan 200g terigu dan 100g tapioka aduk hingga merata.
- Haluskan bawang putih kemudian campur terigu, tapioka dan ayam jadi satu. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
- Aduk hingga Kalis (karena ada campuran ayam, adonan jadi agak lembek).
- Panaskan air (½ panci besar) hingga mendidih.
- Bentuk adonan seperti bakso (jika lengket bisa tambahkan tapioka sedikit2) kemudian masukkan adonan yg sudah bulat itu kedalam air mendidih.
- Tunggu hingga mengambang, kemudian angkat..
- Untuk kuah bakso : haluskan bawang putih, lada dan ketumbar..
- Masukkan tulang ayam sebagai kaldu, dan bumbu bawang tsb..
- Boleh di tambahkan pekak sesuai selera agar kuahnya sedap..
- Tambahkan garam/Royco secukupnya.
Beragam bahan yang digunakan untuk membuat bakso ini menjadi enak. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Selesai sudah cara membuat bakso ayam kenyal dan kuah bakso nya. Cukup mudah dan lebih praktis bukan daripada resep bakso daging sapi yang biasanya. Selain enak dan lezat, tentu saja resep bakso ayam dan kuah bakso ini lebih sehat dan bergizi.