Cilok Ayam. Lihat juga resep Cilok Ayam enak lainnya! Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu.

The preparation method for cimol involves deep frying the tapioca balls and then sprinkled with chili powder. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Kamu dapat menyajikan Cilok Ayam menggunakan 9 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Ayam

Persiapkan 500 gr ayam potong (dada).
Kamu membutuhkan 200 gr tepung kanji.
Sediakan 150 gr tepung terigu.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 2 sdt garam halus.
Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
Persiapkan 4 balok kecil es batu.
Sediakan 1 gelas air panas.
Sediakan 2 butir putih telur.

Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera. Lada halus sedikit saja sesuai selera. Cara membuat kuah cilok Cara membuat cilok ayam, pertama didihkan air, sambil menunggu air mendidih kita siapkan sagu dan terigu di wadah/baskom kemudian aduk hingga tercampur sagu dan terigunya; Siapkan juga isian ayam yang sudah dirajang dicampur dengan penyedap rasa dan lada; Cicipi, kalau sudah pas sisihkan sejenak Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.

Cara Memasak Cilok Ayam

Potong dadu dada ayam potong, kemudian cincang kasar dengan pisau..
Haluskan bawang putih.
Blender daging yg sdh di cincang dengan garam,merica,bawang putih,es batu dan putih telur.
Tuang adonan dalam wadah,tambahkan tepung kanji dan terigu,uleni, tambahkan air panas hingga adonan Kalis dan tidak terlalu lengket di tangan.
Bentuk bulatan kecil sesuai selera..
Panaskan air dalam panci untuk merebus cilok.
Rebus cilok hingga mengambang,jika sudah mengambang angkat..
Masukkan cilok yang sudah matang dalam wadah baskom berisi air es batu supaya cilok lebih kenyal..
Tunggu 2-3 menit,tiriskan.
Cilok siap disajikan dengan bumbu.
Catatan: saya belum sempat olah bumbu. Cilok enaknya dengan bumbu kacang. Tp dengan saos pedas saja sudah nikmat. 😉.

Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Wah nggak heran ya jika makanan ini banyak disukai orang. Apabila kamu mengalami kendala, kamu bisa langsung hubungi kami untuk bertanya. Video: Cilok Ayam Keju Ala Chef Table, Jajanan Simpel Masuk.