Cilok Ayam. Lihat juga resep Cilok Ayam enak lainnya! Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu.

The preparation method for cimol involves deep frying the tapioca balls and then sprinkled with chili powder. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Kamu dapat memasak Cilok Ayam menggunakan 22 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Ayam

Persiapkan 150 gr dada ayam(dagingnya saja yang ditimbang).
Persiapkan 100 gr tepung tapioka.
Sediakan 100 gr tepung terigu.
Persiapkan 160 ml air mendidih.
Persiapkan 3/4 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt merica.
Kamu membutuhkan 1/3 sdt gula.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Persiapkan 2 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang (daun nya saja iris tipis).
Persiapkan Bumbu kacang :.
Kamu membutuhkan 2 genggam kacang tanah (goreng).
Persiapkan 5 buah cabai merah.
Sediakan 3 buah cabai rawit (kalau mau pedas bisa ditambah).
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
Sediakan 2 butir kemiri.
Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 sdm kecap.
Sediakan 1 sachet saus tomat kecil.
Siapkan 1 sachet saus sambal kecil.
Persiapkan Secukupnya garam, gula,.
Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng kacang, cabe, kemiri, bawang.

Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera. Lada halus sedikit saja sesuai selera. Cara membuat kuah cilok Cara membuat cilok ayam, pertama didihkan air, sambil menunggu air mendidih kita siapkan sagu dan terigu di wadah/baskom kemudian aduk hingga tercampur sagu dan terigunya; Siapkan juga isian ayam yang sudah dirajang dicampur dengan penyedap rasa dan lada; Cicipi, kalau sudah pas sisihkan sejenak Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.

Intruksi Untuk Membuat Cilok Ayam

Rebus air, gula, garam, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih.
Siapkan baskom masukan tepung terigu, tapioka, ayam, irisan daun bawang, lalu tuang air mendidih aduk rata pakai sendok/spatula sampai bisa dibentuk dan tidak lengket..
Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih sampai mengapung pertanda cilok sudah matang (air rebusan ditambahkan minyak goreng 2 sdm supaya tidak menempel adonan ciloknya).
Untuk sambalnya, goreng kacang, cabe, bawang putih, kemiri sampai agak layu, lalu haluskan sambal dengan blender.
Tumis sambal dengan 1 sdm minyak, lalu masukan garam, kaldu bubuk, gula, kecap, daun jeruk, saus aduk sampai matang..
Cilok siap disajikan dengan sambal kacang yang menggoda selera jangan lupa taburin bawang goreng yah biar tambah sedap 😍 punya saya gak pakai bawang goreng karena stok habis tapi rasanya dijamin endeus hehehe.

Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Wah nggak heran ya jika makanan ini banyak disukai orang. Apabila kamu mengalami kendala, kamu bisa langsung hubungi kami untuk bertanya. Video: Cilok Ayam Keju Ala Chef Table, Jajanan Simpel Masuk.