Bola-bola cilok ayam. Kemudian isi bola-bola cilok tadi dengan daging ayam cincang, hingga seluruh adonan habis. Masukkan sendok makan minyak goreng ke dalam panci, bersama bola cilok tadi sedikit demi sedikit supaya tidak saling menempel. Setelah cilok mengapung, ambil salah satu untuk cek kematangan.

Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit. Makanan ini juga termasuk ke dalam makanan yang paling mudah dan sederhana cara pembuatannya. Tak perlu khawatir, sebab akan tetap enak dan juga mengeyangkan di perut, karena bahan dasarnya yang terbuat dari tepung terigu dan kanji atau sagu. Kamu dapat menyajikan Bola-bola cilok ayam menggunakan 19 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bola-bola cilok ayam

Kamu membutuhkan 500 gram daging ayam (giling halus).
Persiapkan 750 gram tepung terigu.
Kamu membutuhkan 500 gram tepung kanji.
Sediakan 2 ikat daun bawang.
Persiapkan 20 tahu merah kering.
Kamu membutuhkan 8 siung bawang putih.
Persiapkan 5 buah kemiri.
Sediakan 3 sdm ebi kering.
Kamu membutuhkan 3 sdm garam.
Persiapkan 2 sdm kaldu ayam.
Persiapkan 2 sdm lada bubuk.
Persiapkan 250 ml air hangat.
Siapkan Bumbu saos pedas :.
Persiapkan 250 gram saos sachet (selera ya).
Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 10 buah cabe rawit (kalo gak suka pedes boleh dikurangi).
Siapkan 5 sdm air panas.
Persiapkan 2 sdm kecap.
Persiapkan 1 sdm garam.

Rebus ayam kemudian tambahkan garam dan lada bubuk. Untuk membuat cilok, campurkan tepung tapioka dan terigu. Tambahkan garam, lada, dan irisan daun bawang. Aduk dan tambahkan air hingga adonan rata dan kalis.

Langkah - Langkah Memasak Bola-bola cilok ayam

Pertama haluskan semua bumbu kecuali daun bawang cukup diiris lembut.
Setelah itu tuang tepung terigu ke wadah campur dengan bumbu halus, daging ayam, daun bawang dan larutkan dengan air hangat sedikit demi sedikit, setelah semua tepung terigu masuk tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit juga ya, supaya tercampur rata.
Setelah tercampur koreksi adonan dan rasa, jika sudah bentuk bulat-bulat dan masukkan ke dalam tahu sampai adonan habis ya.
Sambil siapkan panci dengan takaran air kira-kira setengah dari panci, panaskan jika sudah panas masukkan semua bola-bola cilok dan tahu, tunggu sampai mengambang ya.
Jika sudah mengambang lalu kukus semua, sampai tekstur agak keset kemudian angkat.
Untuk saosnya, uleg cabe rawit, bawang putih, garam sampai halus lalu campurkan dengan saos, kecap dan tambahkan sedikit air panas. Lalu sajikan.

Jika adonan cilok sudah kalis, bentuk menjadi bola-bola kemudian rebus. Resep Cilok ayam empuk & kenyal resep bubu daisha. Lihat juga resep Bakso Sapi Super Kenyal enak lainnya! Yuk Intip Bagaimana Cara Membuat Cilok Yang Enak. Lihat juga resep Ayam masak Thai, Kulit ayam ala shihlin enak lainnya!