Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan. Resep Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan. Ini pelengkap kalau suka makan cilok atau baso/bakso aci versi basah atau kuah-kuahan ☺️ jadi kuah seblak juga bisa moms 😍😁 Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan Ini pelengkap kalau suka makan cilok atau baso/bakso aci versi basah atau kuah-kuahan ☺️ jadi kuah seblak juga bisa moms 😍😁 Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan. Lihat juga resep Seblak Cilok aci kornet enak lainnya!

Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Kamu dapat memasak Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan menggunakan 19 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan

Persiapkan 500 gram ceker ayam segar - cuci bersih.
Siapkan 100 gram tetelan daging (sandung lamur) - cuci bersih.
Persiapkan 3 liter air untuk merebus.
Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
Sediakan 11 lembar daun jeruk atau sesuai selera (saya suka agak banyak).
Sediakan 7 butir bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 3 butir kemiri.
Sediakan 3 batang daun bawang.
Sediakan 1 blok kaldu rasa sapi atau 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi ukuran 9 gram (saya pakai 1 sdm bumbu kaldu organik merk Biocell).
Kamu membutuhkan 2 batang seledri.
Sediakan 5 sdm minyak.
Persiapkan 2 sdm kencur bubuk atau sesuai selera (saya pakai merk Koepoe Koepoe).
Siapkan 1 sdt lada bubuk atau sesuai selera.
Siapkan 3 sdm saus tiram (saya pakai Saori) atau sesuai selera.
Sediakan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera.
Sediakan Pelengkap:.
Sediakan Cilok atau bakso aci yang sudah direbus.
Sediakan sesuai selera cabe rawit.

Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi bambu, yang kemudian diberi bumbu kacang kental. Assalamu'alaikum, terima kasih sudah menonton videonya sampai selesai.

Langkah - Langkah Memasak Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan

Rebus tetelan dan ceker bersama daun salam dan daun jeruk sampai empuk..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan 1 batang daun bawang yang diiris. Tidak perlu terlalu halus juga tidak apa-apa ya moms..
Tumis bumbu halus dalam api kecil supaya tidak gosong. Tumis sampai harum dan agak kering..
Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ceker dan tetelan. Aduk rata. Tambahkan bumbu kaldu, saus tiram, kecap manis, kencur bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa..
Tambahkan pentol cilok atau bakso aci yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan pula irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai cilok mengembang..
Hidangkan dan tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas. Taburan bawang merah goreng pun akan menambah rasa kuah cilok. (Saya skip bawang merah goreng karena di rumah lagi kosong).
Bisa juga ditambahkan kerupuk rebus (seblak) loh moms 😍☺️.

Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat, contohnya saja adalah jajanan kaki lima seperti potongan sosis, keju, atau sayuran sebagai variasinya. Baso Aci kuah banyak variannya baik itu isi maupun topping, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi ayam, baso aci urat, tulang sapi, tulang. Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam. Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Tersedia tiga menu bakso Aci dengan enam pilihan topping seperti ceker, pilus, cuanki lidah, dan tetelan daging.