Resep: Cilok (aCI dicoLOK) Sempurna

Kumpulan Resep Untuk Membuat Cilok Yang Enak


Cilok (aCI dicoLOK). Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Cilok (aCI dicoLOK) Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. cilok (aci dicolok) Penasaran ingin mencoba si Cilok begitu lihat gambarnya di blognya Mbak Ricke Indriani ( Just My Ordinary Kitchen ) klik disini dan di blognya Mbak Mira G. Lestari ( Dapur Ipoek ) klik disini , walaupun dibilang jajanan nggak penting, tetap saja saya ingin tahu rasanya, hehe. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Kamu dapat memasak Cilok (aCI dicoLOK) menggunakan 9 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (aCI dicoLOK)

  1. Persiapkan 200 gr tepung tapioka atau tepung aci.
  2. Persiapkan 300 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
  4. Persiapkan 1 sdt gula pasir.
  5. Kamu membutuhkan 1 balok kaldu bubuk.
  6. Siapkan 5 sdm minyak untuk merebus adonan cilok yang dicampur air.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  8. Persiapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
  9. Persiapkan Secukupnya air.

Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Oh iya kemarin sempet bikin cilok 😋 Dan banyak yg Minta resep nya Di tulis aja biar jelas 😅.

Intruksi Untuk Membuat Cilok (aCI dicoLOK)

  1. Campur tepung terigu + tepung tapioka. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk dan air panas.
  2. Aduk adonan hingga tercampur rata dan kalis (tidak lengket), lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil (tangan ditaburi dengan tepung tapioka/terigu dulu biar ga lengket).
  3. Rebus dalam air yang mendidih (air diberi minyak sedikit) hingga mengapung..
  4. Angkat cilok, lalu tiriskan..

Terigunya Karena Aku suka tekstur cilok nya yg gk terlalu Chewy tapi. Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Salah satu jajanan pinggir jalan favorit dr masa ke masa. Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Bobo.id - Cilok, cireng, dan cimol pasti sudah tidak asing lagi bagi kita. Jajanan yang berasal dari Bandung itu, kini sudah menyebar ke banyak kota.