Resep: Cilok dan Tahu Aci Lezat

Kumpulan Resep Untuk Membuat Cilok Yang Enak


Cilok dan Tahu Aci. Hello teman-teman, kali ini aku akan masak dengan bahan yg sangat simple.. #ACI #KANJI #TAPIOKA . Terimakasih sudah mampir ke channel youtube aku. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.

Cilok dan Tahu Aci Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Lihat juga resep Cilok Tahu, Cilok kuah telor tahu enak lainnya! Potong tahu jadi dua dengan potongan serong, isi dengan adonan padat. Kamu dapat menyajikan Cilok dan Tahu Aci menggunakan 20 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok dan Tahu Aci

  1. Sediakan Bahan Tahu Aci:.
  2. Sediakan 10 buah Tahu kulit/pong (resep asli 15buah).
  3. Sediakan 100 gr Tepung tapioka.
  4. Siapkan 60 gr Tepung terigu.
  5. Persiapkan 1 sdt garam.
  6. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: royco).
  7. Kamu membutuhkan 1/4 sdt lada bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  9. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
  10. Kamu membutuhkan 200 ml air panas mendidih.
  11. Siapkan Bahan cilok:.
  12. Siapkan 100 gr Tepung tapioka.
  13. Sediakan 150 gr Tepung terigu.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
  15. Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus).
  16. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  17. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
  19. Sediakan 1 sdt garam.
  20. Siapkan 200 ml air panas mendidih.

Goreng dalam minyak hingga tenggelam hingga matang mengembang dan krispi. Haluskan bawang dan cabai goreng untuk sambal kecap, tuang kecap dan aduk rata. Demikian resep dan cara membuat tahu aci renyah dan ekonomis. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya!

Cara Memasak Cilok dan Tahu Aci

  1. (1) Membuat tahu Aci: masukkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah, masukkan juga lada, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Tuang air panas, aduk menggunakan sendok/centong hingga adonan tercampur rata..
  2. Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu isi tahu tersebut dengan adonan..
  3. Kukus tahu Aci hingga matang. Sembari menunggu tahu Aci matang, mari membuat cilok..
  4. (2) Membuat Cilok: masukkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah, masukkan juga lada, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan juga daun bawang..
  5. Tuang air panas, aduk menggunakan sendok/centong hingga adonan tercampur rata. Jika adonan sudah tidak panas, uleni adonan menggunakan tangan. Apabila adonan dirasa belum kalis/masih susah dibentuk maka tambahkan sedikit terigu sampai adonan mudah dibentuk. Nb: jangan terlalu banyak menambahkan terigu ya, karena dapat membuat cilok menjadi keras..
  6. Didihkan air, tambahkan 3sdm minyak goreng agar cilok tidak lengket saat direbus. Setelah air mendidih, masukkan cilok satu persatu. Angkat dan tiriskan cilok apabila cilok telah mengapung..
  7. Jangan lupa cek kukusan tahu aci. Matikan api apabila tahu aci sudah matang..
  8. Sajikan cilok dan tahu aci bersama saus cabe/tomat atau saus kacang. Selamat mencoba☺.

Nah, itulah beberapa perbedaan mendasar cimol, cireng, cilok, cilor, cibay, cipeng yang harus kamu tahu. Kamu paling suka yang mana, nih? Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. BAKSO KOJEK ISI CILOK DAN TAHU ACI. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.