Pentol Kanji Merah. Aduhai tumben ingat ada tepung kanji nganggur. Alhamdulillah akhirnya terlaksana buat pentol kanji. Kali ini membuat cemilan yang tak biasa yakni pentol bakar bumbu merah.
Pentol (Bakso tusuk) adalah sebutan untuk jajanan tradisional serupa seperti bakso namun kandungan dagingnya lebih sedikit, terkadang pentol hanya terbuat dari tepung kanji, yang banyak digemari masyarakat semua usia dari anak kecil sampai yang tua dan semua kalangan karena harganya yang relatif murah dan rasanya yang enak. Lihat juga resep Pentol ayam pedas sambal kemangi enak lainnya! PENTOL KANJI Bahan: - Tepung Terigu - Tepung Kanji - air - seledri & daging cincang ( kalau ada ) Bumbu: - bawang putih - bawang merah - merica - garam - penyedap rasa Terkadang anak-anak selalu. Kamu dapat menyajikan Pentol Kanji Merah menggunakan 10 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Pentol Kanji Merah
- Sediakan 10 sdm tepung kanji.
- Kamu membutuhkan 3 sdm tepung terigu.
- Persiapkan 1 telur dadar goreng (iris).
- Kamu membutuhkan sedikit Air panas.
- Siapkan Bumbu:.
- Persiapkan 2 cabai merah keriting.
- Sediakan 4 cabai rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
Cara membuat :: Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan masukkan kacang tanah halus,beri air secukupnya,garam,penyedap rasa dan gula merah. Masak hingga tercampur rata dan kental. Pentol kanji, begitu kami orang gresik menyebut makanan ini, mirip dengan cilok, Rasanya luar biasa Karena gak doyan pedes, maka dibuat pedesnya level terendah Karena tidak untuk dikonsumsi anak-anak Maka ada tambahan penyedap rasa Klo untuk anak-anak,. Rebus pentol kanji di dalam air yang sudah mendidih.
Langkah - Langkah Memasak Pentol Kanji Merah
- Haluskan bumbu merah (cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, garam).
- Masukkan bumbu pada tepung. (Kanji dan terigu).
- Tuang air panas sedikit demi sedikit pada tepung. Ulen adonan sampai kalis. Jika kurang air, bisa sedikit ditambahi..
- Tes rasa. Sudah asin/gurih belum..
- Ambil sedikit adonan. Gulung dengan 2 tangan. Masukkan telur dadar di tengahnya. Jika sudah buat 1, langsung masukkan air mendidih..
- Siapkan air panas dalam panci. Beri sedikit minyak supaya tidak nempel adonan nya..
- Buat adonan lagi langsung cemplung kan air panas. Rebus dengan api kecil..
- Angkat, tiriskan. Hidangkan.... Bisa ditambahi saus kecap /bumbu kacang.
Lalu Rebus pentol kanji hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan pelengkap sambal merah atau sambal kacang; Contoh Analisa Usaha Pentol Kanji. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan pentol aduk hingga rata. Rendang termasuk salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang karena memiliki rasa khas. Walau seringkali dijadikan menu perayaan Lebaran, namun resep rendang masih dicari untuk memberikan sajian favorit keluarga di akhir pekan.