Resep: Cilok /Aci diColok Sempurna

Cilok /Aci diColok. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. cilok (aci dicolok) Penasaran ingin mencoba si Cilok begitu lihat gambarnya di blognya Mbak Ricke Indriani ( Just My Ordinary Kitchen ) klik disini dan di blognya Mbak Mira G. Lestari ( Dapur Ipoek ) klik disini , walaupun dibilang jajanan nggak penting, tetap saja saya ingin tahu rasanya, hehe. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Kamu dapat menyajikan Cilok /Aci diColok menggunakan 8 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok /Aci diColok

1. Siapkan 4 sdm tepung kanji.
2. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
3. Persiapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 50 gr ayam (bisa skip /ganti).
5. Sediakan 2-3 helai daun bawang.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Persiapkan secukupnya garam + merica bubuk.
8. Sediakan penyedap (sy tidak pake).

Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Oh iya kemarin sempet bikin cilok 😋 Dan banyak yg Minta resep nya Di tulis aja biar jelas 😅.

Langkah - Langkah Memasak Cilok /Aci diColok

1. Cuci ayam, cincang halus. Sisihkan.. Iris daun bawang yg sudah dicuci, iris kecil. Sisihkan.. Haluskan bawang putih...
2. Masukan tepung kanji, terigu, bawang halus, ayam cincang kedalam mangkok kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan halus (jangan terlalu keras /terlalu lembek).. Masukan garam, merica bubuk, daun bawang dan campur rata...
3. Panaskan air dalam panci, sambil menunggu kita bulat"kan adonan.. Jika air sudah mendidih masukan cilok, rebus hingga mengambang (matang) angkat, tiriskan...
4. Bisa disantap dg saos sambal, kecap, atw saos kacang 😜🍴🍴.

Terigunya Karena Aku suka tekstur cilok nya yg gk terlalu Chewy tapi. Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Salah satu jajanan pinggir jalan favorit dr masa ke masa. Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Bobo.id - Cilok, cireng, dan cimol pasti sudah tidak asing lagi bagi kita. Jajanan yang berasal dari Bandung itu, kini sudah menyebar ke banyak kota.