Cara Termudah Untuk Menyajikan Cilok (Aci Dicolok) Lezat

Cilok (Aci Dicolok). Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. cilok (aci dicolok) Penasaran ingin mencoba si Cilok begitu lihat gambarnya di blognya Mbak Ricke Indriani ( Just My Ordinary Kitchen ) klik disini dan di blognya Mbak Mira G. Lestari ( Dapur Ipoek ) klik disini , walaupun dibilang jajanan nggak penting, tetap saja saya ingin tahu rasanya, hehe. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Kamu dapat menyajikan Cilok (Aci Dicolok) menggunakan 8 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (Aci Dicolok)

1. Kamu membutuhkan 100 gram Tepung Terigu.
2. Sediakan 100 gram Tepung Tapioka.
3. Sediakan 2 siung Bawah Putih.
4. Persiapkan 2 lbr Daun Bawang.
5. Siapkan 1 sdm Garam.
6. Sediakan 1 sdm Merica.
7. Sediakan 100 ml Air Panas.
8. Siapkan Bumbu Kacang.

Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Oh iya kemarin sempet bikin cilok 😋 Dan banyak yg Minta resep nya Di tulis aja biar jelas 😅.

Langkah - Langkah Memasak Cilok (Aci Dicolok)

1. Iris daun bawang.
2. Uleg bawang putih.
3. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, irisan daun bawah, bawang putih, garam, merica. Aduk rata.
4. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis dan bisa di bentuk.
5. Masukkan adonan yang telah di bentuk kedalam rebusan air mendidih yang telah di beri sedikit minyak goreng.
6. Jika adonan cilok telah mengambang angkat dan tiriskan.
7. Siap disajikan dengan saus atau bumbu kacang.

Terigunya Karena Aku suka tekstur cilok nya yg gk terlalu Chewy tapi. Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Salah satu jajanan pinggir jalan favorit dr masa ke masa. Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Bobo.id - Cilok, cireng, dan cimol pasti sudah tidak asing lagi bagi kita. Jajanan yang berasal dari Bandung itu, kini sudah menyebar ke banyak kota.