Cilok aci. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
The size of cilok balls may vary, but it is.
Ternyata pakai takaran sendok, jadi juga.
Kamu dapat menyajikan Cilok aci menggunakan 7 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok aci
- Sediakan 5 sendok tepung trigu.
- Kamu membutuhkan 3 sendok tepung tapioka.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Royco ayam.
- Siapkan secukupnya Mrica bubuk.
- Persiapkan Garam.
- Siapkan Air hangat.
Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Bisa di kuah juga, tinggal tambah tahu kering dan ceker. Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini.
Cara Memasak Cilok aci
- Haluskan bawang putih campur dengan tepung trigu dan tapioka.
- Tambahkan royco, garam, mrica bubuk masukan air perlahan sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Siapkan panci berisi air tunggu mendidih masukan adonan cilok lakukan sampai adonan habis.
- Setelah mengambang angkat dan siap dnikmati bisa dengan saos sambal atau cabe ulek taburi bawang goreng biar tambah mantab.
Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Itulah dia cara membuat cilok aci. Simak juga kreasi serupa seperti cilok sederhana, cilok goang dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa tanya kami ya. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.