Resep: Cilok & Tahu Aci Lezat

Kumpulan Resep Untuk Membuat Cilok Yang Enak


Cilok & Tahu Aci. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.

Cilok & Tahu Aci In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Kamu dapat menyajikan Cilok & Tahu Aci menggunakan 8 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok & Tahu Aci

  1. Kamu membutuhkan 🍡 Bahan A (Campur Rata) :.
  2. Persiapkan 200 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 200 gr tepung kanji/tapioka.
  4. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang pre, potong halus.
  5. Siapkan 🍡 Bahan B :.
  6. Persiapkan 360 ml air.
  7. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih, haluskan.
  8. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk.

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok Goreng - Fried Dough in Peanut Sauce. If you look at the ingredients list, there is no denying that cilok is lacking in the nutrition department, but it sure is pretty tasty.

Intruksi Untuk Membuat Cilok & Tahu Aci

  1. Campur aduk rata bahan B, tes rasa dulu, harus agak asin ya karena masih harus di campur ke tepung, kemudian masak sampai mendidih..
  2. Setelah itu tuang campuran air ke bahan A, aduk dengan sendok kayu sampai rata dan menjadi adonan. Awas panas ya.
  3. Kemudian isikan sebagian adonan ke dalam tahu dan sebagian lagi bentuk bulat-bulat..
  4. Kukus tahu yang sudah diisi adonan aci selama 30 menit atau hingga aci matang, sedang cilok rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak dan garam hingga cilok mengapung, beri waktu 10 menit baru angkat ciloknya ya.
  5. Setelah cilok matang semua masukkan dalam dandang jadi 1 dengan tahu aci agar saat ingin menikmati, dandang tinggal dipanasin diatas kompor jadi cilok dan tahu hangat saat dinikmati bersama cocolan saus kacang,, hhm yummyy.
  6. NB : cilok ini teksturnya kenyal tapi tidak alot dan jangan berekspektasi cilok ini berasa selangit kayak bakso yang ada campuran ikan atau daging ya hehehe, ini hanya aci dicolok rasa jadul pas kita SD dulu.

One can say that cilok is a poor man version of bakso (meatball), since it is nothing more than cooked spiced dough. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i.