Cilok Aci Kuah. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.

Sebenernya, baso aci sama cilok itu sama lho cuma beberapa orang banyak menyebut cilok itu baso Aci begitupun sebaliknya. Kali ini aku bikin cilok pake kuah cabai rawit hijau, orang sunda biasanya nyebut ini Cilok Goang. Anda suka Bakso Aci Cilok Kenyal Kuah Pedas.?. Kamu dapat memasak Cilok Aci Kuah menggunakan 9 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci Kuah

Persiapkan 5 sdm terigu.
Sediakan 6 sdm tepung tapioka.
Persiapkan Sejumput lada.
Sediakan penyedap.
Persiapkan 1 batang seledri.
Persiapkan 2 bawang putih.
Siapkan 3 cabe rawit.
Siapkan Air hangat.
Persiapkan Tahu.

Biasanya kita bisa temukan salah satu menu ini dbulan ramadhan yang banyak sekali peminatnya, makanan ini sendiri sudah bisa masuk kategori masakan yang banyak sekali bisa kita temukan di berbagai sudut kota ataupun bahkan desa di nusantara. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya.

Cara Memasak Cilok Aci Kuah

1 bawang putih haluskan, campurkan tepung, penyedap, lada (saya ga pake garam lg krna uda pas). Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
Bentuk bulatan kecil², rabus air sampe mendidih. Masukkan cilok aci.
Setelah matang, buang air bekas cilok, isi dgn air baru..
Aku kukus dulu tahu ny biar kenyal²..
Haluskan bawang putih lg, cabe, iris seledri kecil²..
Masukkan semua bahan, cilok, tahu, penyedap, lada, koreksi..

Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi bambu, yang kemudian diberi bumbu kacang kental. Bedanya cilok goang dengan cilok lainnya tentu ada pada sambalnya. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah. Nah, bagi Anda penggemar jajanan bakso cilok kuah instan kemasan atau bakso aci kuah instan kemasan yang penasaran ingin mencicipi kelezatan dan gurihnya kuah bakso aci instan Asgar asli Khas Garut ini. Anda tidak perlu repot-repot datang ke Garut.