Resep: Pentol Kanji atau Cilok Sempurna

Pentol Kanji atau Cilok. Lihat juga resep Cilok (Pentol Kanji) enak lainnya! Gak usah ribet kalo mw bikin pentol tp daging lagi g ada. Bahan Membuat Pentol Kanji Mudah Simpel A.

Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Nama cilok sendiri merupakan singkatan dari aci dicolok. Dari namanya, kamu pasti sudah bisa menebak jajanan ini terbuat dari apa. Kamu dapat menyajikan Pentol Kanji atau Cilok menggunakan 9 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pentol Kanji atau Cilok

1. Sediakan 300 gram tepung tapioka/kanji.
2. Persiapkan 200 gram tepung terigu.
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
4. Kamu membutuhkan 1 sch merica bubuk.
5. Kamu membutuhkan 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 300 ml air.
7. Persiapkan 1 ikat seledri.
8. Kamu membutuhkan 1 sch masako.
9. Persiapkan 1 sdm garam.

Yap, sama seperti pentol, cilok juga terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung aci atau tepung tapioka. Bedanya, adoanan cilok biasanya tidak dicampur dengan daging sapi. Sementara itu, setelah dibentuk bulat-bulat, cilok kemudian direbus atau dikukus. Cilok juga sering diberi isian di tengahnya seperti telur, daging cincang, atau abon.

Cara Memasak Pentol Kanji atau Cilok

1. Panaskan air sampai mendidih.
2. Haluskan bawang putih dan merica. Potong kecil-kecil seledri..
3. Masukkan tepung kanji(tapioka) dan tepung terigu kedalam bak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan seledri yang sudah diiris. Aduk rata..
4. Masukkan air panas kemudian uleni sampai kalis..
5. Panaskan panci 2 Liter air kasih minyak goreng biar tidak lengket..
6. Cetak pentolnya dengan cara masukkan adonan ke telapak tangan kepal kan telapak tangan sampe adonan keluar, sendok adonan yg sudah keluar. Masukkam kedalam panci yg mendidih..
7. Angkat pentol yang sudah mengambang.
8. Setelah dingin bisa disimpan di freezer. Atau bisa langsung disajikan selagi hangat..

Pentol dibuat dari campuran tepung kanji dengan sedikit daging sapi. Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu. Jajanan di luar rumah tentu menjadi hal-hal yang sangat dirindukan saat masa pandemi virus corona. Mulai dari gorengan, siomay, cilok atau pentol rasanya ingin sekali dicicipi, tapi kondisi ini buat kita harus waspada saat jajan di luar.