Cilok kanji kenyol. Cilok kanji kenyol yeni budi amami Ciputat Residence One Tangsel-Banten. Pentol/baso/cilok, sapaan akrabnya makanan ini berbeda-beda disetiap daerah. Makanan ini biasanya dijajakan disekolah-sekolah dengan harga murah yang dijual dengan tusuk dari bambu.

Lihat juga resep Cilok aci bayem enak lainnya! Lihat juga resep Mie Kenyol, Rujak Cireng Kenyol enak lainnya! Assalamualaikum, Hai teman-teman Di video ini adalah resep baso Aci yang biasa aku pakai untuk jualan. Kamu dapat menyajikan Cilok kanji kenyol menggunakan 19 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok kanji kenyol

Siapkan 1/4 tepung terigu.
Sediakan 1/4 tepung kanji.
Persiapkan 10 butir telur puyuh.
Siapkan 1/4 tetelan sapi yang bagus (sedikit lemak).
Siapkan bumbu halus.
Sediakan 5 siung bamut besar (7 jika kecil2).
Persiapkan 1 sdt terasi.
Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
Sediakan 3 sdt garam.
Kamu membutuhkan 3 sdt penyedap.
Sediakan bumbu sambal dihaluskan.
Siapkan 10 cabe rawit merah.
Persiapkan 1 siung bawang putih.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1/4 sdt penyedap.
Siapkan 1 sdt gula.
Sediakan 1/2 sdt terasi.
Siapkan saos tomat 7 sdm (me;abc).
Kamu membutuhkan sesuai selera kecap manis.

Cara Membuat Cilok Enak dan Mudah Jajanan cilok pasti sudah tidak asing buat kita semua, karena kita bisa menemukan penjual cilok di tempat-tempat keramaian, misalnya di sekolah, di taman kota. Kali ini kita akan membuat cilok simpel anti gagal. Cilok Kenyal Kenyol is a brand of traditional food from Bandung. Created for lifting traditional food to be more modern, more popular nationally and internationally.. berbahan tepung aci (kanji) yang dibentuk bulat seperti bakso dengan isi daging/abon yang dimasak dengan direbus dan diberi bumbu kacang dengan penyajian ditusuk dengan lidi .

Intruksi Untuk Membuat Cilok kanji kenyol

Rebus tetelan sampai matang dan empuk.tusuk dengan garpu untuk test kematanganya.jika sudah matang ambil beberapa tetelan lalu iris kecil untuk isi cilok bulatan yang kecil.jangan buang air kaldu tetelanya karena untuk campuran bahan dasar cilok..
Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya lalu sisihkan ini untuk cilok yang bulatan besar..
Siapkan wadah besar untuk membuat bahan dasar cilok.masukkan tepung terigu dan kanji aduk2 sampai tercampur.lalu masukkan bumbu halus letakkan ditengah.masukkan air kaldu dari tengah juga.jika air kaldu dingin anda bisa merebusnya lagi sebentar supaya panas,lalu tuang sedikit demi sedikit setelah itu aduk2 dengan spatula kayu/sutil kayu karena air kaldu masih panas.setelah itu uleni dengan tangan hingga kalis/tidak lengket bila dirasa ditangan tidak terlalu panas..
Test rasa ambil seujung jari saja.jika dirasa sudah pas anda bisa melanjutkan untuk membuat bulatan cilok sesuai selera sampai bahan habis..
Siapkan panci dengan air,rebus hingga mendidih lalu masukkan semua bulatan cilok dan tutup.tunggu hingga semua bulatan cilok terapung.untuk memastikan matang tidaknya anda bisa ambil satu bulatan cilok lalu belah menjadi dua.jika kurang matang dibagian tengah dalam cilok warnanya masih terlihat putih tepung..
Sambil menunggu anda bisa membuat saos sambal.siapkan panci kecil.masukkan saos tomat lalu bumbu sambal yang sudah dihaluskan.aduk2 hingga mendidih lalu angkat..
Jika cilok sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat.beri saos sambal dan kecap manis bila suka.selamat mencoba ya moms 🙏🏻.

Membuat cenil kenyol sendiri ternyata sangat mudah. Proses pembuatannya hampir seperti membuat cilok. Pertamakali membuat cenil kenyol di dapur Haniyakitchen, bisa dibilang kurang berhasil. Pada saat itu saya menggunakan bahan tepung tapioka saja. Ketika cenil kenyol sudah dalam keadaan dingin, cenil kenyol menjadi alot dan susah dikunyah.