Cara Termudah Untuk Membuat Bakso Aci "CILOK" Enak

Bakso Aci "CILOK". Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.

Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Kamu dapat memasak Bakso Aci "CILOK" menggunakan 6 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso Aci "CILOK"

1. Siapkan 150 gr tepung tapioka/tepung sagu/tepung pati.
2. Sediakan 150 gr tepung gandum/terigu serbaguna.
3. Siapkan 1 bj bawang putih haluskan.
4. Kamu membutuhkan Kaldu bubuk ayam atau jamur (secukupnya).
5. Sediakan Daun bawang/seledri cincang halus (opsional sesuai selera).
6. Persiapkan Air panas (secukupnya).

Hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda. Lihat juga resep Cilok kuah pedas guyiihh enak lainnya! Bikin bakso Cilok daging ayam lagi hari ini.tapi Kali ini akan dijadikan kerupuk. Jadi bahan Dan langkah pembuatan seperti cilok.

Langkah - Langkah Memasak Bakso Aci "CILOK"

1. Campurkan (aduk rata) tepung tapioka; tepung terigu; kaldu bubuk dan daun bawang. Untuk banyaknya tepung ini sebenarnya bisa diubah sesuai selera yaa.. Kalau aku lebih suka dengan perbandingan 1:1 jadi tekstur akhirnya nanti nggak terlalu lengket di gigi, agak keras..
2. Campurkan bawang putih halus ke air panas. Tuangkan sedikit demi sedikit air panasnya ke tepung sampai bisa terbentuk adonan. Diaduknya jangan langsung pakai tangan, karna panas yaa...
3. Kalau sudah terbentuk adonan (nggak lengket) bisa diuleni menggunakan tangan..
4. Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Kalau yang aku buat ini bentuknya bulat dengan ukuran mini jadi bisa langsung hap / langsung makan tanpa digigit😁.
5. Didihkan air untuk merebus adonan cilok. Rebus kurang lebih 10-15menit atau sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Cilok siap dihidangkan dengan saos atau sambal kesayangan..
6. Ini hasil akhir cilokku yang dimasak dengan saos+bon cabe+kecap manis. Selamat menikmati😋.

Anda suka Bakso Aci Cilok Kenyal Kuah Pedas.?. Biasanya kita bisa temukan salah satu menu ini dbulan ramadhan yang banyak sekali peminatnya, makanan ini sendiri sudah bisa masuk kategori masakan yang banyak sekali bisa kita temukan di berbagai sudut kota ataupun bahkan desa di nusantara. Siapkan jajanan enak berbahan aci, misalnya batagor, bakso aci, atau cilok. Makanan-makanan ini tak sulit dibuat, kok. Resep pertama adalah cilok alias aci dicolok.