Resep: Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung Lezat

Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging serta resep cilok aci di colok bersama Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu. Video cara membuat cilok Bandung kenyal empuk dengan resep saus sambal bumbu kacang yang pedas dan lezat. Cilok (aci dicolok) adalah jajanan khas bandung yang terbuat dari tepung aci (tapioka/ kanji) yang enak disajikan bersama siraman saus kacang, cilok isi maupun cilok kuah.

Lengkah dengan rahasia cara membuat cilok yang empuk dan kenyal. Menyantap cilok adalah hal yang tidak asing lagi bagi masyarakat Sunda (Jawa Barat). Sederhana tetapi apabila disantap dengan saus sambal kacang membuat makanan ini menjadi kuliner khas Bandung yang terus dicari. Kamu dapat memasak Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung menggunakan 19 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung

1. Sediakan 200 gram tepung terigu.
2. Persiapkan 200 gram tepung tapioka (bisa diganti sagu).
3. Siapkan iris Bawang daun.
4. Siapkan Garam.
5. Kamu membutuhkan Lada bubuk.
6. Siapkan Air panas.
7. Sediakan Isi.
8. Sediakan 1/4 ayam bagian dada (supaya banyak dagingnya).
9. Kamu membutuhkan Garam.
10. Siapkan Lada.
11. Sediakan Bumbu kacang.
12. Kamu membutuhkan Kacang tanah, goreng.
13. Sediakan Bawang putih.
14. Sediakan Cabe keriting.
15. Kamu membutuhkan Gula merah.
16. Siapkan Garam.
17. Persiapkan Air.
18. Kamu membutuhkan Minyak.
19. Siapkan Daun jeruk.

Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja i. Informasi Resep Cilok Bumbu Kacang Simpel. Siapkan blender atau boleh ulekan, lalu masukan "Semua Bahan-B". Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.

Cara Memasak Cilok isi ayam bumbu kacang khas bandung

1. Rebus ayam, tambahkan garam dan lada bubuk. Tunggu sampai empuk, dinginkan lalu di suwir.
2. Buat bahan cilok. Masukan terigu dan tapioka, tambahkan daun bawang, garam dan lada secukupnya. Aduk lalu beri air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis..
3. Buat bola-bola, lalu isi dengan ayam suwir. Agar bahan tidak menempel ditangan, baluri tangan dengan minyak goreng.
4. Panaskan air sampai mendidih. Lalu masukan adonan cilok. Tunggu hingga mengapung (tandanya sudah matang) lalu angkat. Saya sehabis direbus biasanya dikukus lagi, supaya benar2 matang.
5. Untuk bumbu kacang. Goreng kacang hingga matang. Masukkan kacang, bawang putih, cabe, gula merah dan sedikit minyak lalu blender kasar jangan terlalu lembut..
6. Goreng bumbu kacang, tambahkan daun jeruk agar harum dan beri sedikit air.
7. Siapkan cilok lalu siram dengan bumbu kacangnya.

Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok Nah, cilok Bandung ini bisa kamu buat sendiri di rumah.