Bakso aci / cilok. Ternyata pakai takaran sendok, jadi juga. Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Bisa di kuah juga, tinggal tambah tahu kering dan ceker.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Anda suka Bakso Aci Cilok Kenyal Kuah Pedas.?. Kamu dapat memasak Bakso aci / cilok menggunakan 5 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso aci / cilok
- Siapkan 14 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 8 sdm tepung terigu.
- Persiapkan 160 ml air panas.
- Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu jamur /garam / kaldu ayam.
- Sediakan Secukupnya daun bawang atau seledri.
Biasanya kita bisa temukan salah satu menu ini dbulan ramadhan yang banyak sekali peminatnya, makanan ini sendiri sudah bisa masuk kategori masakan yang banyak sekali bisa kita temukan di berbagai sudut kota ataupun bahkan desa di nusantara. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cimol dan cilok sama-sama berasal dari Jawa Barat.
Langkah - Langkah Memasak Bakso aci / cilok
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan kaldu jamur /garam / kaldu ayam bubuk, potongan daun bawang /seledri. Kemudian aduk aduk supaya tercampur..
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali supaya adonan tercampur rata..
- Uleni dengan tangan, setelah tercampur, bentuk adonan bulat bulat sampai adonan habis..
- Panaskan air hingga mendidih dan beri 1sdm minyak lalu masukan adonan baso aci yang sudah dibulatkan..
- Tunggu hingga mengapung, jika sudah mengapung maka baso aci sudah matang..
- Bisa dinikmati dengan tambahan kuah, bumbu kacang seperti cilok, atau telur..
Cimol merupakan singkatan bahasa sunda, aci digemol yang berarti tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cilok juga merupakan singkatan bahasa sunda aci dicolok yang berarti aci yang dimakan dengan cara dicolok. Pentol sendiri berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek.