Cilok Isi Bumbu Kacang. Cilok Isi Bumbu Kacang Daripada beli, kenapa enggak membuat Cilok Isi Bumbu Kacang ini sendiri? Cek resep lengkapnya, tonton videonya sampai habis, ya! ---- Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi. Siapkan blender atau boleh ulekan, lalu masukan "Semua Bahan-B" kecuali air mineral dan air asam jawa. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Kamu dapat memasak Cilok Isi Bumbu Kacang menggunakan 31 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Isi Bumbu Kacang
- Sediakan 200 gr Tepung Tapioka.
- Sediakan 75 gr Tepung Terigu.
- Kamu membutuhkan 2 Batang Daun Bawang, Iris.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih, Haluskan.
- Siapkan Secukupnya Air Hangat.
- Persiapkan 1000 ml Air untuk merebus.
- Kamu membutuhkan Bahan Isi.
- Sediakan 2 buah sosis, potong kotak kecil.
- Siapkan 3 buah bakso sapi, potong kotak kecil.
- Kamu membutuhkan 3 siung Bawang Putih, cingcang.
- Persiapkan 2 Siung Bawah Merah, cingcang.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu membutuhkan Bumbu Kacang.
- Kamu membutuhkan 250 gr Kacang tanah, goreng dan haluskan.
- Persiapkan 6 buah Cabai Merah.
- Kamu membutuhkan 4 buah Cabai Rawit Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 buah Kemiri.
- Persiapkan 1 buah Gula Merah.
- Siapkan 1 sdm Gula Putih.
- Sediakan 350 ml Air.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Cilok Isi Bumbu Kacang Daripada beli, kenapa enggak membuat Cilok Isi Bumbu Kacang ini sendiri?
Intruksi Untuk Membuat Cilok Isi Bumbu Kacang
- Adonan Cilok : campur semua bahan kecuali air, aduk merata. Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis atau tidak lengket.
- Bahan Isi Cilok : ambil wajan panaskan minyak, tumis bamer dan baput sampai harum, masukkan bakso dan sosis aduk rata kemudian tambahkan air sedikit, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.
- Ambil panci dan panaskan air untuk merebus cilok.
- Sambil menunggu air mendidih, Ambil sedikit adonan buat pipih dan tambahkan isian lalu bulat-bulat seperti bakso. Lalukan sampai adonan habis.
- Setelah semua selesai masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat ke dalam air mendidih. Biarkan sampai cilok melayang yang bertanda bahwa cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan kemudian masukkan kedalam air es, angkat dan tiriskan..
- Sementara menunggu cilok matang kita membuat bumbu kacang : haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Ambil wajan dan panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi, masukkan kacang aduk merata dan tambahkan air aduk kembali sampai keluar minyak, tambahkan gula merah, gula putih, garam dan penyedap rasa, aduk terus sampai minyak keluar dan mengental. Koreksi rasa, matikan kompor.
- Penyajian : ambil piring saji, taruh cilok dan bumbu diatasnya, tambahkan kecap dan saos. Bila ada tambahkan perasan jeruk nipis. Cilok Isi Bumbu Kacang siap dinikmati..
Sederhana akan jadi enak spesial setelah dilengkapi dengan cara membuat bumbu kacang gurih pedas sedikit asam dan manis sebagai saus. Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Dengan itu maka muncul lah berbagai pilihan dalam satu jajanan yang sama. Hal ini terjadi pula dengan resep. cara membuat cilok isi sosis bumbu kacang (penggorenganwajankuali.blogspot.co.id).