Resep: Cilok Aci Ayam Enak

Cilok Aci Ayam. Karena umumnya untuk resep cilok sederhana yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan aci, teksturnya terlalu kenyal sehingga susah untuk di kunyah. Berbeda dengan cilok daging ayam yang memiliki bahan dasar daging ayam giling. Hemm, sepertinya saya bakal libur beli cilok di abang-abang pedagang yang biasa jualan di daerah saya nih.

In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Kamu dapat menyajikan Cilok Aci Ayam menggunakan 10 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci Ayam

1. Kamu membutuhkan 1 ons Ayam.
2. Sediakan 10 sdm Tepung tapioka.
3. Sediakan 14 sdm Tepung terigu.
4. Kamu membutuhkan 2 sdt Gula.
5. Persiapkan 2 sdt Garam.
6. Sediakan secukupnya Merica.
7. Persiapkan secukupnya Ketumbar.
8. Siapkan secukupnya Ebi.
9. Persiapkan Daun prei/daun bawang.
10. Kamu membutuhkan 700 ml Air.

Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya.

Intruksi Untuk Membuat Cilok Aci Ayam

1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam air..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,ebi,gula,garam..
3. Campurkan tepung tapioka,tepung terigu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun prei/daun bawang yg sudah dirajang halus..
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata sampai adonan kalis (adonan jgn terlalu lembek ya)..
5. Masukkan ayam yg sudah si rebus. Haluskan ayam terlebih dahulu. Setelah itu,masukan adonan ayam ke dalam adonan tepung. Aduk rata..
6. Panaskan air sisa rebusan ayam. Tambahkan bawang merah, bawang putih, gula, garam yg sudah dihaluskan. Tambahkan potongan daun bawang/daun prei..
7. Bentuk adonan bulat-bulat. Masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu sampai adonan mengapung di air. Angkat dan sajikan. Bisa di tambahkan cabai dan bawang goreng (sesuai selera ya).

Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Wah nggak heran ya jika makanan ini banyak disukai orang. Apabila kamu mengalami kendala, kamu bisa langsung hubungi kami untuk bertanya.