Cilok Bumbu Kacang. Siapkan blender atau boleh ulekan, lalu masukan "Semua. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat.
Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling.
Cilok memang sangat cocok untuk dinikmati dengan saus kacang.
Kamu dapat menyajikan Cilok Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Bumbu Kacang
- Kamu membutuhkan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Persiapkan 100 gr daging ayam giling.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 300 ml air panas.
- Sediakan 1/2 bungkus kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang.
- Persiapkan 100 gr kacang tanah sangrai.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 10 buah cabai rawit.
- Kamu membutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan secukupnya Kecap/Gula merah.
- Siapkan secukupnya Air panas.
Pembuatan dari saus kacang mudah, kental dan enak dapat. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.
Langkah - Langkah Memasak Cilok Bumbu Kacang
- Tuang semua bahan adonan ke dalam satu wadah, lalu campurkan hingga rata..
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu rebus di dalam air mendidih..
- Sembari menunggu cilok matang, buatlah bumbu kacang dengan mencampurkan kacang tanah, bawang putih, kencur, cabai rawit, garam dan gula merah (apabila menggunakan gula merah), kemudian tumbuk halus..
- Setelah halus tambahkan kecap (apabila menggunakan kecap) dan air panas, aduk rata, sisihkan..
- Angkat cilok yang telah mengambang lalu tiriskan, sisihkan..
- Celupkan cilok ke dalam bumbu kacang atau tuangkan bumbu kacang ke atas cilok yang sudah diletakkan di atas piring..
- Sajikan dan nikmati selagi hangat..
- Note n' Tips : • Apabila ingin cilok lebih kenyal, maka takaran tepung tapioka bisa ditambahkan yaa.. • Bisa menggunakan campuran daging giling apa saja, sesuai selera. • Jumlah air pada adonan juga bisa ditambahkan atau dikurangi apabila tekstur cilok dirasa kurang pas. • Kaldu bubuk bisa diganti dengan campuran garam dan gula yaa.. • Jumlah cabai bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera, 10 buah ini untuk yang ingin bumbu kacangnya terasa lumayan pedas..
Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera. Resep cilok bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat ini, bisa langsung dipraktekkan sendiri di Resep cilok bumbu kacang ini selain enak tentu juga lebih menyehatkan dibandingkan kamu. Bumbu resep cilok yang enak dan lezat yang menjadikan makanan ini banyak disukai. Setelah cilok dan sambal sudah matang, sajikan ke dalam piring kemudian taburkan sambal kacang di atasnya.