Cilok Bumbu Kacang Pedas Manis. Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Paling Enak. selamat datang di channel kami yang berisi info tentang masakan tradisioanal. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu kacang sampai matang.
Beri garam, kecap manis dan saus cabai.
Resep Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang.
Kamu dapat menyajikan Cilok Bumbu Kacang Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Bumbu Kacang Pedas Manis
- Kamu membutuhkan 170 gr Tepung terigu segitiga.
- Siapkan 80 gr tepung tapioka/kanji.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu membutuhkan 210 ml air mendidih.
- Siapkan 1 siung bawang putih parut.
- Sediakan Bumbu Kacang Pedas Manis.
- Persiapkan 100 gr Kacang Tanah, sangrai/goreng.
- Siapkan 15 gr bawang merah.
- Persiapkan 10 gr bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
- Persiapkan 200 ml air.
- Kamu membutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sachet saos pedas.
- Persiapkan 1 sachet saos tomat.
- Kamu membutuhkan 1/2 keping gula merah jika suka manis.
Dengan menggunakan kecap dan saus botolan yang pedas saja sebenarnya memang sudah cukup nikmat untuk menikmati kelezatan cemilan dari aci ini. Hidangkan dengan sambal goang dan kecap manis (optional). Jika Anda menginginkan variasi lain yaitu dengan menambahkan daging ke dalam cilok agar terasa lebih lezat lagi, maka Anda bisa juga menyimak. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat.
Langkah - Langkah Memasak Cilok Bumbu Kacang Pedas Manis
- Siapkan Bahan.
- Rebus Air dengan parutan bawang putih hingga mendidih.
- Campur semua bahan, aduk rata Kucuri air mendidih sedikit demi sedikit. Sambil diulen hingga adonan bisa dibentuk. Saya menggunakan sendok kayu, jika sudah hangat bisa diulen dengan tangan..
- Bulatkan adonan sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan Habis.
- Didihkan air didalam panci. Tambahkan 1 sdm minyak goreng Rebus cilok hingga mengapung/ matang. Sebaiknya selama 1/2 jam Tiriskan Kukus sebentar.
- CARA MEMBUAT BUMBU KACANG: Sangrai kacang Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis sebentar, tambahkan air dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih.
Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. Olesi dengan bumbu pedas manis yang sudah disiapkan. Bakar hingga cilok berubah warna kecokelatan. Cilok Bakar Pedas Manis pun siap disajikan. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat.