Cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Kuingin beli cilok sambil memegangi selembar uang lima ribu.
Diambillah cilok itu dua-dua sampai total lima kali pengambilan.
Karena jauh dari rumah, akhirnya aku pesan paket saos-kecap komplit.
Kamu dapat menyajikan Cilok menggunakan 12 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 8 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 batang daun bawang, dicincang.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Kamu membutuhkan 300 cc air kurleb.
- Sediakan bumbu halus.
- Persiapkan 2 bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica (bisa pake yang bubuk).
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (bisa pake yang bubuk).
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/3 sdt kaldu jamur.
Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Saat ini, cilok telah mencapai puncak popularitasnya.
Cara Memasak Cilok
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Masukkan tepung terigu ke wadah antilengket/teflon.
- Campurkan dengan bumbu halus dan air 300 cc.
- Masak campuran tersebut, aduk-aduk terus sampai tidak ada airnya/adonan agak padat, lalu angkat.
- Campurkan adonan yang sudah agak padat tersebut dengan tepung tapioka dan daun bawang, ratakan sampai adonan tidak lengket di tangan.
- Bentuk bulat-bulat.
- Rebus bulat-bulatan cilok dengan air mendidih yang sudah ditambahkan minyak goreng.
- Tunggu sampai cilok mengapung.
- Bumbu cilok silakan berkreasi sendiri ya, tidak disertakan di resep ini 😁 saya cuma kasih saos sambal & kecap biasa.
Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang resep cilok dan sambal kacang enak, empuk. #Cilok ala bandung #Cilok goang kenyal n gurih #Cilok goreng telur ala ala #Cilok orak arik telur (Cilok Goreng) #Cilok tahu simple ala anak kost #Cilok bumbu kacang instan pedas #Cilok bumbu. Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit. Makanan ini juga termasuk ke dalam makanan yang paling mudah dan sederhana cara pembuatannya. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung.