Cilok bumbu kacang. Siapkan blender atau boleh ulekan, lalu masukan "Semua. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat.
Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling.
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.
Kamu dapat menyajikan Cilok bumbu kacang menggunakan 18 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok bumbu kacang
- Siapkan 550 ml air.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 sdm muncung ebi (boleh di skip).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Siapkan 250 g tepung kanji/ tapioka.
- Kamu membutuhkan 250 g tepung terigu.
- Persiapkan 2 batang bawang daun iris halus.
- Persiapkan Bumbu kacang.
- Kamu membutuhkan 125 g kacang tanah digoreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Persiapkan 1 cm kencur (boleh di skip).
- Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 1 sdm kecap.
- Sediakan Gula merah dan garam secukupnya,sesuai selera.
Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng. Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera. Resep cilok bumbu kacang yang enak dan mudah dibuat ini, bisa langsung dipraktekkan sendiri di Resep cilok bumbu kacang ini selain enak tentu juga lebih menyehatkan dibandingkan kamu.
Cara Memasak Cilok bumbu kacang
- Haluskan bawang putih dan ebi.
- Masak air, bawang putih, ebi halus, garam dan penyedap rasa sampai mendidih. Matikan api. Masukan terigu, aduk cepat sampai tercampur rata dan terigu matang. Biarkan sampai hangat masukan bawang daun dan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Stop nambah kanji jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika dirasa terlalu lembek.
- Didihkan air secukupnya dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak untuk mencegah cilok yg sudah matang lengket satu sama lain..
- Bentuk adonan bulat2. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
- Bumbu kacang: Goreng cabe merah, rawit, bawang putih dan kencur sampai layu dan harum (gak perlu diiris, biarkan utuh) Blender kacang dengan, garam, gula dan bumbu yg sudah digoreng, tambahkan air secukupnya. Panaskan panci kecil, beri sedikit minyak. Tuang kacang yg telah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan salam. Masak dg api kecil sampai mengental, harum dan sedikit berminyak. Jangan lupa test rasa..
- Masukan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk rata. Cilok siap dinikmati.
Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Paling nikmat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat liburan. RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK.