Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah. Lihat juga resep Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah enak lainnya! Baso Aci Seuhah Komplit Dan Cireng Kuah Seuhah. Seblak kuah ceker seuhah. foto: cookpad.com.
Cara Mudah Membuat Seblak Kuah Ceker Seuhah.
CILOK CEKER KUAH / BASO ACI CEKER Ala *amy dwm* assalamualaikum, jumpa lagi sama aku amy di vidio kali ini aku bakalan share ke kalian cara membuat cilok cek.
Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya.
Kamu dapat menyajikan Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah menggunakan 18 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah
- Persiapkan Bahan Utama.
- Siapkan 400 gram tepung kanji.
- Kamu membutuhkan 150 gram terigu.
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
- Siapkan Daging ayam suwir.
- Persiapkan 3 buah sosis.
- Kamu membutuhkan Kol.
- Kamu membutuhkan Bahan Tabur:.
- Persiapkan Jeruk limo.
- Siapkan Seledri.
- Persiapkan Bawang daun.
- Kamu membutuhkan Bumbu:.
- Sediakan Bawang merah & bawang putih.
- Persiapkan Garam, micin, gula.
- Kamu membutuhkan Cabai rawit merah.
- Kamu membutuhkan Cabai merah.
- Sediakan Kunyit.
- Kamu membutuhkan Daun jeruk limo.
Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi bambu, yang kemudian diberi bumbu kacang kental. Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga cilok bumbu seblak karena juga termasuk variasi dari cilok kuah atau cilok goang. Assalam'mualaikum temen-temen Kali ini aku bkin cilok aci kuah pedas homemad lohh. Kalo ada yg mau tau cara buat nya boleh komen di bawah yaa cara nya gampang bnget ko.
Cara Memasak Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah
- Siapkah tepung kanji dan teriku ke dalam wadah dan rebus air hingga mendidih, sambil menunggu mendidih airnya bumbui adonan dulu menggunakan garam, micin, seledri dan bawang daun supaya harum ciloknya..
- Air sudah mendidih kos masukan air demi sedikit kedalam bahan tersebut aduk2 hingga kalis..
- Sambil menunggu adonan dibulat2, Buat dulu bumbu untuk merebus ceker ayam yaa, ulek bawang dan kunying kasih garam biar terasa asin cekernya. Msukan bumbu ulek ke dalam panci dan rebuslah ceker hingga matang (alasan saya merebus pakai kunyit supaya lebih menrik aja dan tidak terlalu bau amis)..
- Tanganku cuman dua jadi sambil menunggu cekernya matang ku buat adonan ciloknya, untuk ayam suwirnya ga dibuat disesi ini ya karena sudah ada sebelumnya (sebenarnya untuk dalamnya boleh pake isi telor atau tidak juga gpp). ku buat ciloknya kecilw saja supaya cukup untuk 6 porsi..
- Selanjutnya rebus air pakai minyak ya 4 sendok supaya tidak lengket ciloknya tunggu air hingga mendidih lalu masukan ciloknya, tunggu kembali sampe cilok tersebut mengapung baru angkat dan tiriskan..Sambil menunggu cilok mengapung lumayan lama ya nah kita buat bumbu kuah ciloknya deh dan iris2 bahan lain seprti seledri,bawang daun, sosis, jeruk limo, kol, dan daun jeruk.
- Satu persatu sudah beres, masukan bumbu yang sudah diuek (bawang merah&putih cabai rawit merah+cabai merah, tomat) oseng2 hingga tercium wangi lalu masukan air kira2 saja ya sesuai selera dan daun jeruk, seling beberapa menit masukan sosis, ceker ayam dan ciloknya kedalam wajan ketik sudah mulai diangkat masukan irisan bawang daun deh. Jagan lupa kasih bumbu yaa...
- Nah terakhirnya siapkan mangkuk untuk dituangkan masukan kol,lalu masukan cilok dan kawan2nya kedalam mangkuk. Taburkan seledri dan jeruk limo.. cilok aci kuah ceker seuhah sudah jadi tinggal dinikmati. Selamat mencoba..
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.