Resep: Bakso aci/Cilok bumbu kacang Sempurna

Bakso aci/Cilok bumbu kacang. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan Cilok adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun Ilustrasi cilok. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.

Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok Sekilas buat teman teman yang belum pernah mencicipinya, tampilan kudapan resep cilok ini memang mirip sekali dengan bakso. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Kamu dapat menyajikan Bakso aci/Cilok bumbu kacang menggunakan 11 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso aci/Cilok bumbu kacang

1. Kamu membutuhkan 10 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
3. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk (me:royco).
4. Persiapkan Sedikit merica.
5. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih parut lembut.
6. Persiapkan 4 batang bawang daun (hijaunya saja), iris tipis.
7. Siapkan 100 ml air mendidih.
8. Siapkan 15 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas untuk isian.
9. Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
10. Kamu membutuhkan 1 sdt minyak sayur.
11. Persiapkan Bumbu kacang.

Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok.

Langkah - Langkah Memasak Bakso aci/Cilok bumbu kacang

1. Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih parut, kaldu bubuk, merica dan bawang daun iris..
2. Tambahkan 100ml air mendidih secara bertahap sambil diaduk pakai sendok, kemudian uleni dengan tangan, sampai terbentuk adonan. Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri isian telor puyuh dan bulatkan kembali, lakukan sampai habis..
3. Didihkan air dan minyak untuk merebus, masukkan bakso aci, setelah mengapung, tunggu 3 menit, angkat dan tiriskan. Bakso aci siap dinikmati dengan bumbu kacang..

Simak Juga : Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang Khas Bandung (Pentol). Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang Dalam bahasa Sunda disebut aci dan disajikan dengan sambal kacang dan ditusuk. Cilok bentuknya bulat seperti bakso dengan tekstur kenyal. Resep cilok bumbu kacang - cilok masakan khas daerah bandung yang diisi dengan sesuai selera (abon,daging atau lainya) yang dibumbu dengan bumbu kacang.