Cara Termudah Untuk Membuat Cilok Kuah Pedas Segar Lezat

Cilok Kuah Pedas Segar. Cara membuat cilok kuah pedas: Untuk membuat cilok, pertama-tama siapkan baskom. Kemudian, masukan tepung aci dan tepung terigu ke dalamnya. Cara membuat cilok kuah kaldu ayam: Pertama, buat ciloknya terlebih dahulu.

Di atas adalah resep-resep cilok dengan berbagai bumbu yang berbeda namun memiliki rasa yang lezat-lezat. Makanan adalah hal yang terus mengalami perubahan dan perkembangan dari waktu ke waktu. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Kamu dapat menyajikan Cilok Kuah Pedas Segar menggunakan 14 bahan dan dengan 8 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Kuah Pedas Segar

1. Sediakan 1/4 Tepung kanji/tapioka/aci.
2. Kamu membutuhkan 5 sdm tepung terigu.
3. Persiapkan Daun bawang.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Persiapkan 2 siung bawang putih.
6. Kamu membutuhkan Garam/penyedap rasa (optional).
7. Kamu membutuhkan secukupnya Seledri.
8. Persiapkan Daging ayam atau daging sapi (bisa juga tetelan, sumsum dsb).
9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Kamu membutuhkan Sambal.
11. Siapkan 15 buah cabe rawit.
12. Siapkan 2 siung bawang merah.
13. Sediakan 1 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 cm kencur.

Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas yang. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi. Cemilan kilat, ngga nyampe satu jam dah jadi 😁.

Cara Memasak Cilok Kuah Pedas Segar

1. Masukan tepung kanji/tapioka/aci dan tepung terigu ke dalam wadah..
2. Bumbu untuk adonan ciloknya: Tambahkan garam/penyedap rasa, bumbu yang dihaluskan (bawang merah dan bawang putih) serta daun bawang. Kemudian aduk hingga merata. Biasanya aku pakai 1,5 bungkus penyedap rasa (royco)..
3. Siapkan air mendidih kira kira 2 liter. (Untuk adonan & untuk merebus) Siram adonan cilok pakai air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kira2 bisa diuleni, kemudian kaliskan adonan dan bentuk adonan menjadi bulat(bisa ditambahkan isian). Untuk ukurannya sesuai selera ya 😊.
4. Kemudian rebus cilok ke dalam sisa air yg tadi dipakai membuat adonan. Tunggu sampai semuanya terapung. Kemudian tiriskan..
5. Untuk kuahnya : rebus daging/tetelan (bisa menggunakan presto) sampai empuk. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air yang baru kira-kira 1,5 liter. Tambahkan garam/penyedap rasa dan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih), lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasanya ya 😊.
6. Untuk sambalnya : haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tambahkan garam sedikit saja kemudian tumis pakai air kuah yg sudah dibuat sampai matang..
7. Langkah terakhir setelah semuanya sudah selesai, Cilok bisa langsung dimasukan ke dalam panci berisi kuah atau juga bisa di pisah (cilok dituang ke dalam mangkok kemudian diguyur kuah) jangan lupa beri taburan daun bawang/bawang goreng, seledri dan tambahkan sambal sesuai selera. 😊.
8. Cilok Kuah Pedas Segar siap disajikan 😍 selamat mencoba~ 😊.

Kenyal kenyol pake bumbu kacang pedas, wenak nampol 😋 CILOK BUMBU KACANG PEDAS By @chichi. Siang-siang gini makan yang segar-segar bun cilok goang ala nova lia super enak. Bedanya sama yang biasa bisa dilihat dari. Contact Cilok kuah pedas on Messenger. Rasa bumbunya segar dengan tingkat pedas bisa sesuai selera.