Cilok Daging Sapi/Pentol2an. Ini biasa jajanan saya klo pas jemput anak depan sekolah.dah lama gak masuk sekolah kok yo kuangene reek sama cilok. Siaang.😄 Kemarin bikin ayam gulung telur alias rolade buat temennya makan sup si bocil.
Kamu dapat menyajikan Cilok Daging Sapi/Pentol2an menggunakan 8 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Daging Sapi/Pentol2an
- Kamu membutuhkan 200 gr daging sapi.
- Sediakan 150 gr tepung sagu/kanji (me : sagu tani).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Kamu membutuhkan 100 gr es batu.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
Langkah - Langkah Memasak Cilok Daging Sapi/Pentol2an
- Giling daging, es batu dan bawang putih hingga daging setengah halus. Tambahkan lada,garam dan kaldu bubuk, proses lagi hingga daging benar2 halus.
- Dalam wadah, campur tepung sagu dan baking powder, masukkan daging giling, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kalau bu ibu punya chooper yg besar, proses pengadukan tepung bisa dilakukan di chooper ya aduk sampai kenyal..lebih praktis. Berhubung chooper saya imut2, saya nyampur tepungnya diwadah lain (saya ngulennya pakai tangan aja). Lalu cetak bulat2 kecil, boleh pake tangan atau pakai sendok,dsb.
- Didihkan air (boleh dikasih minyak dikit/tidak gpp). Klo sudah mendidih matikan api/kecilkan api super kecil ya sampai buih2 airnya hilang. Masukkan adonan..biarkan smp si cilok mengambang semua. Klo udah besarkan apinya masak sampai si cilok benar2 matang, angkat dan tiriskan. Pada tahap ini boleh langsung di rendam di air es, tapi klo saya sih nggak ya langsung aja angkat😄.
- Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang. Di mam gitu aja anget2 tanpa saus udah enak kok hehe.. yuk ngemil bareng yuk 😄.