Resep: Kuah Cilok tahu dan cilok isi telur kenyal Enak

Kuah Cilok tahu dan cilok isi telur kenyal. Lihat juga resep Cilok Tahu, Cilok kuah telor tahu enak lainnya! Hai teman-teman, Selamat datang di channel Bunda Yaya Kitchen Hari ini saya mau membagikan resep Cilok Saus Pedas Manis☺ Semoga kalian juga suka yaaa Sebelum itu subscribe dulu ya & tekan tombol. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya.

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Kamu dapat memasak Kuah Cilok tahu dan cilok isi telur kenyal menggunakan 19 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Kuah Cilok tahu dan cilok isi telur kenyal

1. Persiapkan 1 kg Tepung kanji.
2. Kamu membutuhkan 1/4 kg Tepung terigu.
3. Siapkan Air panas 400 ml(jika masih sulit diuleni tambah air sedikit).
4. Siapkan Daun bawang secukupnya(boleh di skip).
5. Kamu membutuhkan Telur 2 butir(untuk isian).
6. Kamu membutuhkan Bumbu ulekan :.
7. Persiapkan 4-5 siung Bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Merica.
9. Sediakan secukupnya Garam dan royco.
10. Kamu membutuhkan Bumbu kuah :.
11. Kamu membutuhkan 3 siung Bawang putih.
12. Siapkan 1 siung Bawang merah.
13. Sediakan 1/4 sdt Merica.
14. Persiapkan 1/4 butir Kemiri.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Daum bawang.
16. Sediakan secukupnya Garam dan royco.
17. Siapkan Air 500 ml/sesuai kebutuhan.
18. Sediakan Minyak goreng.
19. Persiapkan Bawang goreng.

Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok memang banyak jenis serta variasinya. walau beragam macam, akan tetapi langkah membuat cilok umumnya tidak jauh beda dari langkah membuat cilok kuah sampai langkah membuat cilok isi yang enak. mari kita bahas untuk pembuatan cilok kuah dan goreng hinga cilok yang paling sederhana. Masukkan aci rebus dengan tahu dan ceker. Kemudian tuang dengan kuah baso pedas.

Langkah - Langkah Memasak Kuah Cilok tahu dan cilok isi telur kenyal

1. Pertama,didihkan 400 ml air atau dilebihkan sedikit jika saat diuleni masih susah bisa ditambahkan air sedikit sedikit sampai gampang diuleni.
2. Lalu buat telur dadar terlebih dahulu untuk isiannya(jangan terlalu kering saat membuat telur dadar) beri garam sedikit pada telur dadardan siapkan tahu pong yang berbentuk kotak(tahu yg biasanya dibuat untuk siomay) iris dibagi menjadi 2).
3. Siapkan tepung kanji,tepung terigu,daun bawang,bumbu ulekan,garam dan royco dicampur menjadi satu.
4. Selanjutnya masukan air mendidih lalu diuleni,jika sulit diuleni tambahkan air sedikit sedikit sampai mudah diuleni,diicip terlebih dahulu,agak keasinan tidak masalah karena nanti akan direbus.jadi, dari pada nanti malah kurang asin karena garamnya ikut larut dengan air saat direbus.
5. Lalu bentuk sesuai yg kalian inginkan dan isi dengan telur.
6. Lalu didihkan air yang agak banyak untuk merebus ciloknya,masukan cilok saat air sudah mendidih dan rebus sampai mengambang dan matang dalamnya(saya merebus sekitar 30 menitan)kalau tidak tinggal dicek kematangannya dengan dibelah 2 untuk melihat masih ada yg berwarna putih atau tidak,ciri2 sudah matang yaitu dalamnya sudah bening tidak ada adoanan putih lagi.
7. Sembari menunggu ciloknya matang,siapkan kuahnya yaitu ulek bawang putih,bawang merah,merica,kemiri lalu ditumis dan iris daun bawang.
8. Setelah bumbu aromanya wangi masukkan daun bawang,tumis sebentar dan masukkan air,garam,royco dan tunggu sampai mendidih.
9. Jangan lupa dicicip ya sudah sesuai selera atau belum.
10. Setelah ciloknya matang,siram dengan kuahnya yang panas dan beri bawang goreng sedikit.
11. Siap disajikan,beri sambal atau sesuai selera.

Resep Cilok Isi Daging Campur semua bahan cilok menjadi satu kemudian aduk, hingga tercampur rata. Aduk adonan hingga kalis dan bentuk bulat. Dengan isikan telur puyuh ditengah adonan. Didihkan air di panci, masukkan adonan cilok yang ditengahnya ada telur puyuhnya. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji.