Cara Termudah Untuk Menyajikan Pentol Kanji Rumahan ala Abang2 Sempurna

Pentol Kanji Rumahan ala Abang2. Lagi ngidam pentol, tapi di rumah jarang banget ada tukang pentol lewat. Pentol loh yaa bukan cilok, pentol yg dulu di SD-SD gitu. Lihat juga resep Pentol Ala Abang-Abang enak lainnya!

Sajikan pentol kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap sesuai selera. Itulah resep pentol kanji khas rumahan yang praktis, namun tetap enak. Resep ini juga bisa dijadikan menu camilan untuk keluarga di rumah. Kamu dapat menyajikan Pentol Kanji Rumahan ala Abang2 menggunakan 19 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pentol Kanji Rumahan ala Abang2

1. Kamu membutuhkan Adonan pentol.
2. Persiapkan 175 gr tepung terigu.
3. Sediakan 175 gr tepung kanji.
4. Persiapkan 2 bawang putih.
5. Persiapkan 1 sdm garam.
6. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 1 sdt ebi.
8. Sediakan 1 sdt merica.
9. Siapkan 200 ml air.
10. Kamu membutuhkan Saus.
11. Sediakan 2 bawang putih.
12. Persiapkan 1/2 sdt garam.
13. Kamu membutuhkan 3 cabe rawit.
14. Persiapkan 2 cabe merah.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Persiapkan 1 sdt gula.
17. Siapkan 5 sdm saus sambal.
18. Persiapkan 1 sdm maizena.
19. Persiapkan 100 ml air.

Nah, biar lebih aman, kamu bisa lho membuat pentol sendiri di rumah. Ini dia IDN Times akan berbagi resep dan cara membuat pentol yang bervariasi ala abang-abang dan dijamin gak kalah enak. Pentol atau bakso tusuk menjadi salah satu jajanan pinggir jalan yang cukup terkenal karena rasanya enak. Demi menjaga kebersihan dan kesehatan keluarga, Mama bisa memasak pentol sendiri di rumah.

Langkah - Langkah Memasak Pentol Kanji Rumahan ala Abang2

1. Haluskan bawang putih, merica, ebi, garam menjadi menggunakan blender/ulekan..
2. Larutkan kaldu bubuk dan garam ke dalam air yg telah disiapkan..
3. Tuangkan air dan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam tepung yang telah disiapkan. Kemudian uleni hingga tidak menempel di tangan..
4. Panaskan air di dalam panci. Sambil menunggu mendidih, bulat-bulatkan adonan dan masukkan ke dalam panci yg berisi air mendidih. Tunggu hingga mengapung. (Ada baiknya sedikit2 dulu merebusnya, untuk mencoba gurihnya pentol).
5. Untuk sausnya, goreng bawang putih dan cabai hingga kecoklatan. Haluskan menggunakan blender atau ulekan..
6. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam penggorengan. Jika sudah matang, masukkan saus, garam, gula kaldu bubuk dan air ke dalam penggorengan. Tunggu mendidih..
7. Setelah mendidih, buat larutan air dengan maizena untuk membuat saus agak mengental. Cek rasa dan sajikan 😍.

Tekstur pentol kanji yang kenyal dipadukan dengan tahu yang lembut cocok banget buat camilan di rumah. Daripada jajan di luar, yuk buat sendiri pentol kanji ala Yummy berikut ini! Pentol atau bakso tusuk ini kerap kali dijumpai di tanah Jawa, seperti di Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Yogyakarta. Makanan berbahan dasar tepung kanji ini memiliki beragam varian, salah satunya ialah pentol dengan sambal mercon. Pedasnya pentol mercon sangat menggugah selera dan bikin ketagihan siapa pun yang memakannya.