Cilok Aci. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok.

In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Ternyata pakai takaran sendok, jadi juga. Kamu dapat memasak Cilok Aci menggunakan 4 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci

Sediakan 6 sdm tepung sagu.
Persiapkan 2 sdm tepung terigu.
Siapkan air panas.
Persiapkan secukupnya garam masako.

Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Bisa di kuah juga, tinggal tambah tahu kering dan ceker. Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini.

Cara Memasak Cilok Aci

Campurkan bahan-bahan sampai kalis bisa di bentuk.
Bentuk bulat dan masukan telur puyuh.
Setelah itu rebus dan masukan cilok sampai mengapung(artinya sudah matang).
Setelah matang tunggu sampai dingin lalu sajikan dengan sambal,biasanya aku pakai sambal kacang yg ada di pasar sudah jadi(sambal sinti).

Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Itulah dia cara membuat cilok aci.