Aci atau cilok sayur isi daging. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji. Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate. Lihat juga resep Cilok Ayam enak lainnya!

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Untuk isian saya pakai sosis, bisa tanpa isi atau diberi isi daging cincang atau ham. Kamu dapat memasak Aci atau cilok sayur isi daging menggunakan 17 bahan dan dengan 2 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Aci atau cilok sayur isi daging

Persiapkan 5-6 porsi Untuk.
Persiapkan Bahan pertama.
Persiapkan 150 g Tepung terigu Merek di sesuikan.
Sediakan 500 g Tepung kanji merek disesuikan.
Kamu membutuhkan 200-300 ml air.
Persiapkan Bahan ke dua.
Sediakan 150-200 g Daging giling.
Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih (haluskan).
Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
Kamu membutuhkan 2 sendok teh kecap asin.
Sediakan 2 biji wortel cincang halus.
Persiapkan 100-200 g brokoli atau sayur sesuai selera.
Persiapkan secukupnya Garam.
Siapkan Perlengkpan.
Sediakan Panci dan air 1 liter untuk merebus (boleh di sesuikan).
Kamu membutuhkan Saran penyajian.
Siapkan Bisa di makan dengan kuah bakso, bumbu kacang atau saus pedas sesuai selera anda.

Oprek dapur sebentar, Alhamdulilah jadilah cilok daging ayam dengan rasa yang sesuai harapan. Yaitu enak, lembut, empuk dengan kekenyalan yang pas. Asli hasil dari resep cilok daging ayam ini kenyalnya tidak lebay seperti saat membuat resep cilok sederhana yang punya sebutan aci di colok. Ternyata pakai takaran sendok, jadi juga.

Langkah - Langkah Memasak Aci atau cilok sayur isi daging

Tumis Bawang putih sampai harum masukan daging aduk beri lada dan kecap asin,tuang air,masukan sayuran masak 1-2 menit matikan api.
Tuangkan tepung pada wadah bersih atau baskom lalu masukan tumisan daging beserta airnya yang masih panas, uleni sampai kalis dan bisa di bentuk seperti kelereng Rebus dalam air mendidih hingga 10-15 menit angkat dan tiriskan.

Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Lihat juga resep Cilok Tahu, Cilok kuah telor tahu enak lainnya! Rebus air sampai mendidih, masukkan cilok isi telur puyuh tadi, biarkan; sampai mengapung. Lihat juga resep Cilok sayur isi telur bebek dan telur puyuh enak lainnya! Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.