Seblak cilok (aci). Cara Membuat Seblak Cilok Kenyal Enak Pedas - Cillok adalah jajanan cemilan yang paling banyak di sukai kalangan anak-anak. Cilok banyak sekali yang menjualnya hampir di setiap kota ada penjualnya. Dalam istilah bahasa sunda cilok itu adalah singkatan dari Aci Di colok.

Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga cilok bumbu seblak karena juga termasuk variasi dari cilok kuah atau cilok goang. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Kamu dapat menyajikan Seblak cilok (aci) menggunakan 13 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Seblak cilok (aci)

Sediakan 4 buak bakso sapi, potong sesuai selera.
Sediakan 7 buah cilok (aci).
Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang.
Persiapkan 1 sdm bawang goreng.
Persiapkan secukupnya Minyak goreng.
Kamu membutuhkan secukupnya Air.
Persiapkan Bumbu halus :.
Sediakan 3 siung bawang merah.
Persiapkan 1 siung bawang putih.
Sediakan 2 cm kencur.
Siapkan 2 buah cabe merah besar.
Siapkan 5 buah cabe rawit.
Persiapkan secukupnya Gula, garam.

Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Resep seblak cilok aci dicolok ini menggunakan makaroni, bagi yang tidak suka boleh diganti dengan kerupuk atau mie sesuai selera. Saya mau share resep seblak aci yang menurut saya enak banget.

Intruksi Untuk Membuat Seblak cilok (aci)

Tumis bumbu halus sampai harum..
Tambahkan air, masukkan bakso dan ciloknya, masak sampai matang..
Tes rasa, tambahkan gula dan garam kalau masih kurang, masukkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan..

Aci atau cilok saja sudah enak, apalagi kalau dibuat seblak? Seingat saya sudah pernah posting resep seblak aci di sini, ternyata belum. Mungkin waktu itu saya hanya menulis di IG dan cookpad saja. Nah, bahan-bahan yang dibutuhkan […] Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut.