Cara Termudah Untuk Membuat Cilok (pentol aci) Enak

Cilok (pentol aci). Baso Aci / Cilok / Cilok Pentol. Ceritanya lagi pengen banget makan "Baso Aci" yang lagi heitsss itu. Tapi kalo beli ga puas, hehe.

Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Kamu dapat menyajikan Cilok (pentol aci) menggunakan 12 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (pentol aci)

1. Kamu membutuhkan 100 gr tepung terigu.
2. Kamu membutuhkan 100 gr tepung tapioka.
3. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih, haluskan.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 1 buah daun bawang.
7. Siapkan Bahan lainnya.
8. Sediakan 11 sdm air panas (bisa disesuaikan).
9. Kamu membutuhkan Secukupnya lemak sapi yg sudah direbus untuk isian cilok (bisa diskip atau diganti).
10. Kamu membutuhkan 2 lt air + 2 sdm minyak untuk merebus.
11. Persiapkan Sambal kacang (resep terpisah).
12. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Oke, mari kita bikin pentol daging ayam. Oprek dapur sebentar, Alhamdulilah jadilah cilok daging ayam dengan rasa yang sesuai harapan. Yaitu enak, lembut, empuk dengan kekenyalan yang pas.

Intruksi Untuk Membuat Cilok (pentol aci)

1. Campurkan bahan adonan. Aduk rata..
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
3. Didihkan air dengan api kecil-sedang. Tuang sedikit minyak agar cilok tidak saling lengket. Boleh tes rasa dulu dengan merebus 1 cilok..
4. Bagi adonan menjadi porsi kecil. Pipihkan. Isi dengan lemak. Bulatkan..
5. Cara 1: bulat2kan dulu semua, setelah selesai seluruh adonan baru direbus, supaya matangnya bersamaan..
6. Setelah semua cilok mengambang (tanda sudah matang) biarkan selama 10-15” untuk memastikan bagian dalam cilok matang..
7. Cara 2: satu persatu dibulatkan dan langsung direbus. Ketika sudah mengambang dipindah ke dandang. Kukus bersama kira2 20” setelah semua berpindah..
8. Angkat. Tiriskan..
9. Selesai. Hidangkan dengan sambal kacang dan kecap, dan selamat menikmati 😋💕..

Asli hasil dari resep cilok daging ayam ini kenyalnya tidak lebay seperti saat membuat resep cilok sederhana yang punya sebutan aci di colok. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! Gak usah ribet kalo mw bikin pentol tp daging lagi g ada. Assalamualaikum, Hi teman-teman, suka anak-anak jajan cilok, bakso aci atau pentol? Kita bisa buat sendiri di rumah lho.