Cilok Aci Bawang. Contohnya seperti Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah dan Gula Merah. Siapkan wadah, lalu masukan semua Bahan A. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.
Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan cara dicolok. Cara Membuat Cilok - Orang Indonesia memang sangat hobi dengan yang namanya ngemil dan menikmati makanan ringan seperti gorengan, dan makanan ringan lainya. oleh karena, tidak heran jika negara kita memiliki beraneka ragam jajanan khas yang menjadi primadona. Salah satu jenis jajanan khas yang paling banyak digemari adalah cilok yang digadang-gadang sebagai makanan khas kota Bandung. Kamu dapat memasak Cilok Aci Bawang menggunakan 19 bahan dan dengan 3 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci Bawang
- Persiapkan Bahan Cilok Aci :.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka atau tepung aci.
- Persiapkan 150 gram tepung tapioka.
- Persiapkan 1/4 Sdt merica.
- Sediakan 1/4 Sdt ketumbar.
- Persiapkan 5 siung buah bawang putih.
- Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang yang diiris tipis.
- Persiapkan Secukupnya gula & garam.
- Persiapkan 5 Sdm minyak untuk merebus adonan cilok.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 100-150 ml air panas.
- Sediakan Bahan Tahu Aci :.
- Sediakan 15 buah tahu goreng atau tahu kulit yang dijual di pasar (potong segitiga atau belah atasnya).
- Kamu membutuhkan 6 Sdm tepung tapioka/aci.
- Siapkan 4 Sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 Sdt garam halus.
- Sediakan 1/2 Sdt lada bubuk, kaldu bubuk & gula.
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 100-150 ml air panas.
Campur tepung terigu dgn bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, masako & garam. Dari dulu sampe sekarang masih eksis dan tetep hits si cilok ini. Isiannya pun lbh beragam dan kekinian. Jajanan sd paling enak dan murah meriah plus bikin kenyang😂.
Intruksi Untuk Membuat Cilok Aci Bawang
- Bismillah... campurkan tepung, dan irisan daun bawang dan bumbu2 lalu tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni sampai cilok bisa dibentuk lalu rebus cilok aci dan kukus tahu aci sampai mengambang dan matang..
- Buat kuah dengan air 1 panci kecil, masukan cabe cengek rawit dan bawang putih yg telah dihaluskan sesuai selera, tambah garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya lalu masukan tahu kuning/ putih, cilok aci dan tahu aci, diamkan sampai meresap dan matang..
- Angkat sajikan di mangkok, tambahkan cacakan timun, daun seledri yang sudah diiris tipis, taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk limau, siap dinikmati ^^.
Suka banget jadi kepengen bisa bikin cilok sendiri kaya di abang abang yg jualan. Bahan Membuat Cilok Aci Kenyal Mudah Simpel A. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Aduk rata dan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas.