Resep: Cilok (Aci di Colok) Enak

Cilok (Aci di Colok). Hello teman-teman, kali ini aku akan masak dengan bahan yg sangat simple.. #ACI #KANJI #TAPIOKA . Terimakasih sudah mampir ke channel youtube aku. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Cilok adalah jajan wajib Saya dimanapun Saya berada, Biasanya di makan dengan saus kacang. Jajan murah yang disukai semua kalangan ini memang merupakan jajanan wajib. Aneh rasanya jika di depan sekolah atau kampus bahkan kantor tak nampak. Kamu dapat menyajikan Cilok (Aci di Colok) menggunakan 10 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (Aci di Colok)

1. Kamu membutuhkan Limbah Udang (kepala/ kaki/ ekor).
2. Kamu membutuhkan Bawang putih.
3. Siapkan Bawang merah.
4. Kamu membutuhkan jahe.
5. Kamu membutuhkan merica bubuk.
6. Siapkan daun seledri (cincang halus).
7. Siapkan Masako Ayam.
8. Persiapkan Tepung Tapioka.
9. Siapkan tepung terigu.
10. Sediakan Air Mendidih.

Dulu waktu di rmh Nenek sering bgt beli ini sama Tante+Sepupu, di Surabaya tekstur cilok nya beda bgt. Resep Cilok (aci di colok) favorit. Sewaktu kecil suka banget dengan makanan ini, setelah mencari,membaca n mempraktekkan berbagai resep cilok ternyata bahan n cara pembuatan cilok tidak sulit lo, keseluruhan bahan hampir sama dalam setiap resep,yg paling penting disini adalah kita bisa membuat. Resep Cilok (Aci di colok) favorit.

Langkah - Langkah Memasak Cilok (Aci di Colok)

1. Cuci bersih limbah udang lalu haluskan (pake blender) beserta Bwg merah putih, merica & jahe, sisihkan.
2. Campur Tepung tapioka dg masako aduk rata, lalu tuangkan air mendidih, aduk pakai spatula krn panas banget.
3. Lalu tambahkan Adonan udang, seledri cincang & tepung terigu, aduk rata dan kalis (gak lengket ditangan), klo terlalu lembek bisa tambahkan tepung tapioka sampai dirasa cukup kalis dan tidak lengket.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil, lalu rebus di air mendidih, klo sudah mengapung berarti sdh mateng, sajikan dengan Saos sambal / saos kacang sesuai selera.
5. Ohya, tambahkan 1sdt blue band pd air rebusan, biar Cilok tidak saling menempel.

Ini yang kedua kalinya bikin cilok, resepnya diadaptasi dari cilok bunda ricke yg famous banget di dunia perbakingan itu lho. Makasih yah teh ricke buat resepnya RESEP CARA MEMBUAT CILOK Cilok adalah kependekannya aci di colok aci adalahtepung tapioka dan di colok artinya di tusuk cilok makanan dari jawabarat di buat dari tepung tapioka yang di tusuk anda. Kali ini q bakalan berbagi resep dan cara bikin cilok (aci di colok). Makanan khas orang sunda ini udah cukup terkenal lho, selamat mencoba. Jangan lupa d comment, share n subcribbe ya.