Cilok (Aci Colok). Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok.

Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Bisa di kuah juga, tinggal tambah tahu kering dan ceker. Hello teman-teman, kali ini aku akan masak dengan bahan yg sangat simple.. #ACI #KANJI #TAPIOKA . Kamu dapat menyajikan Cilok (Aci Colok) menggunakan 8 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (Aci Colok)

Persiapkan tepung kanji.
Persiapkan tepung terigu.
Kamu membutuhkan air hangat.
Sediakan penyedap rasa.
Persiapkan bawang putih.
Kamu membutuhkan garam.
Sediakan merica.
Persiapkan daun bawang.

Terimakasih sudah mampir ke channel youtube aku. Cilok atau Aci Colok merupakan Salah satu jajajan legend yang banyak banget disukai oleh orang Indonesia, bahkan saat ini eksistensinya sudah merambah ke negeri tetangga. Lihat juga resep Cilok (aci di colok) enak lainnya! Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.

Langkah - Langkah Memasak Cilok (Aci Colok)

Campurkan tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar beserta air hangat aduk menggunakan tangan hingga kalis jangan terlalu mengental ataupun encer..
Masukan bumbu-bumbu penyedap rasa,bawang putih, garam, merica, dan potongan daun bawang aduk hingga menyatu dengan tepung..
Buat adonan menjadi bulat-bulat seperti bakso..
Masukan adonan cilok yang bulat ke dalam air mendidih hingga cilok mengambang kemudian angkat..
Kukus cilok yang sudah diangkat ke dalam dandang hidangkan bersama saus kacangnya..

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cilok adalah jajan wajib Saya dimanapun Saya berada, Biasanya di makan dengan saus kacang. Jajan murah yang disukai semua kalangan ini memang merupakan jajanan wajib. Aneh rasanya jika di depan sekolah atau kampus bahkan kantor tak nampak. Penasaran ingin mencoba si Cilok begitu lihat gambarnya di blognya Mbak Ricke Indriani (Just My Ordinary Kitchen) klik disini dan di blognya Mbak Mira G.