Resep: Cilok Aci Enak

Kumpulan Resep Untuk Membuat Cilok Yang Enak


Cilok Aci. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok.

Cilok Aci In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Ternyata pakai takaran sendok, jadi juga. Kamu dapat memasak Cilok Aci menggunakan 9 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci

  1. Persiapkan tepung terigu.
  2. Siapkan tepung kanji.
  3. Persiapkan daun seledri, iris halus.
  4. Siapkan garam.
  5. Siapkan merica bubuk.
  6. Siapkan gula.
  7. Persiapkan penyedap (royko).
  8. Kamu membutuhkan air panas.
  9. Siapkan minyak.

Mungkin bisa disebut cilok juga, untuk isian bisa juga pakai keju atau daging, sesuai selera aja. Bisa di kuah juga, tinggal tambah tahu kering dan ceker. Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini.

Intruksi Untuk Membuat Cilok Aci

  1. Campur tepung terigu, seledri, garam, merica bubuk, gula, penyedap. Aduk rata.
  2. Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan hampir kalis.
  3. Tambahkan tepung kanji, aduk rata. Cicipi.
  4. Bentuk bulat kecil.
  5. Masak dengan air panas yg sudah dicampur sedikit minyak (agar cilok tidak lengket)..
  6. Jika cilok sudah mengapung, cicipi unt mendapat tingkat kematangan yang diinginkan..
  7. Tiriskan, sajikan dengan saos..

Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Itulah dia cara membuat cilok aci.