Cilok aci. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok.
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini. Kamu dapat memasak Cilok aci menggunakan 8 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok aci
- Kamu membutuhkan 150 gr tepung aci.
- Persiapkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 bks penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Persiapkan 2 helai daun bawang.
- Persiapkan Air panas.
Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Langkah - Langkah Memasak Cilok aci
- Capur semua bahan. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis..
- Buat bentuk adonan membulat kecil-kecil sampai adonan sampai habis.
- Didihkan air panas, masukkan bulatan cilok sampai mengapung. Tunggu 10 menit sampai cilok benar2 matang.
- Sajikan.. Selamat mencoba ;).
Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Istilah aci berasal dari bahasa Sunda yang artinya tepung tapioka serta dihidangkan dengan cara dicolok. Kedua hal tersebut yang melatar belakangi penamaan cilok tersebut. karena di ambil dari bahasa sunda, hal itu pula yang menjadikan banyak orang beranggapan bahwa jajanan pinggiran ini. Resep Membuat CILOK ACI - Kenyol Empuk New Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya.