Cilok (baso aci) bumbu kacang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum.
Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya.
Lihat juga resep Cilok lele bumbu kacang pedas enak lainnya!
Lihat juga resep Cilok aci bumbu kacang enak lainnya!
Kamu dapat memasak Cilok (baso aci) bumbu kacang menggunakan 11 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok (baso aci) bumbu kacang
- Siapkan 150 gram tepung tapioka.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Persiapkan 200 ml air putih suhu biasa.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Bumbu:.
- Persiapkan 200 gram kacang tanah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 buah cane merah tanjung.
- Kamu membutuhkan 4 buah cabe merah keriting.
Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Cara Memasak Cilok (baso aci) bumbu kacang
- Campur smua tepung dan air trus bulat2. Sisihkan.
- Didihkan air.. masukan bulatan tadi sampe mengambang trus sisihkan.
- Bumbu: didihkan air,segelah mendidih matikan api masukan kacang tanah rendam sampe airnya dingin. Kupas trus goreng sampe kuning keemasan dan blender sampe halus. Sisihkan.
- Tumis smua bumbu tambah daun jeruk..
- Setelah harum masukan kacang tanah yg sudah dblender tadi tambahkan air sampe larutan encer..
- Didihkan terus sampe kluar minyak dr bumbu. Bumbu kacang siap..
- Kalo cilok sudah dingin,sblm disajikan bisa dkukus sebentar terlebih dulu baru dikasih topping bumbu kacang. Daan sajikan hangat..
Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal. Angkat, cilok daging ayam siap untuk disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas kesukaan. Bagi yang ingin membuat sambal kacangnya, yuk intip Bahan-bahan dan Cara Buat Bumbu Kacang seperti berikut ini. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok adalah kependekannya aci di colok aci adalah tepung tapioka dan di colok artinya di tusuk cilok makanan dari jawabarat di buat dari tepung tapioka yang di tusuk anda bisa mengisi isian cilok.